材料
鳕鱼1磅,辣椒,姜丝,生抽,盐,油
做法
1)鳕鱼两面各抹小半茶勺盐。腌十五分钟。放在烤盘上
2)烤箱预热到425华氏度
2)油锅加热至冒烟,放入辣椒丝,姜丝,边炒边加入生抽
3)将炒好的作料浇在鱼上,用锡箔纸裹上。
4)放入烤箱烤20分钟即可上桌
小诀窍:
用锡箔纸包上才可以保证水分不流失
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