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【图解】河蚌的做法

咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤

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1. 超市买的河蚌请师傅杀好,洗净摘去黑线,将河蚌边用刀背拍散。

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2. 河蚌切块。

咸肉河蚌豆腐汤的做法图解3

3. 锅内放水放河蚌,倒入黄酒,烧开。(把锅敞开,这样随着水蒸汽,可以将河蚌的腥气带走。)

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2015-06-24 标签:

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