杭州卤鸭的做法【图文】

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  杭州卤鸭

  标签：家常菜 杭州卤鸭

  杭州卤鸭 原料 肉鸭 啤酒 盐 老抽 糖 姜 大料作法 把鸭洗干净,去掉鸭屁股,用水焯一遍,锅内加盐,老抽,姜,大料,一瓶啤酒,不用加水,用啤酒煮出来的鸭子很香,把鸭子上色,因为这鸭子大,我怕煮不熟,用高压锅焖了15分钟,然后倒入炒菜锅内,慢慢的卤,使鸭上色,这时要用小火,加糖,慢慢收干汤汁,即可出锅...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以杭州卤鸭教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

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  【图文】卤鸭肠的做法

  标签：家常菜 卤鸭肠

  湖南年夜饭必备：爆炒卤鸭肠的做法步骤 1. 鸭肠洗净，入锅卤制，卤水可根据自己口味配置，我用的桂皮 ，花椒，草果，干辣椒，八角，糖醋盐，鸡粉，五香粉，肥膘，香油。 2. 鸭肠卤制不要太久，10分钟出锅，不然不脆了，韭花切段备用。 3. 热油，下姜蒜爆香，接着下卤好的鸭肠爆炒，微焦时下韭花同炒，入生抽，鸡粉，香油调味。炒匀出锅。 4. 韭花爆炒卤鸭肠，看看这卖相就知道好吃了，虽...[ 查看全文 ]

  拼未来33

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  【图文】香卤鸭掌的做法

  标签：家常菜 香卤鸭掌

  风味豆豉鸭掌的做法步骤 1. 四川带来的，可用老干妈。 2. 鸭掌凉水焯水，冲洗干净。 3. 去甲、掰两节，吃方便。 4. 蒜、姜、红葱头切好。 5. 热锅冷油，炒香葱姜蒜。 6. 放豆豉，炒制。 7. 花椒粉、鸭掌放入，炒两下。 8. 依次加入料酒、老抽、红糖、...[ 查看全文 ]

  寂寞城阳之间

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  杭州酱鸭

  标签：家常菜 杭州酱鸭

  杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系,选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味;用净鸭一只;辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后,再用酱油浸泡48 小时出缸;然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!杭州酱鸭也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  坏蛋爱丫头

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  杭州素火腿

  标签：家常菜 杭州素火腿

  杭州素火腿 杭州素火腿的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:泗乡 豆腐皮75张。 姜汁水15克, 红曲粉0.5克。绍酒25克,酱油60克,白糖25克,味精4克,芝麻油50克。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴杭州素火腿教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 肉丝跑蛋 - 诱人的杭州菜的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和瘦肉。肉切丝后放到小碗里，加入葱...[ 查看全文 ]

  所为的为人民

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  卤鸭

  标签：家常菜 卤鸭

  卤鸭 卤鸭是一道汉族名菜,属于沪菜或者浙菜,主要原料是鸭肉。色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!卤鸭是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 酱卤鸭翅鸭掌—简便快速卤味的做法步骤 1. 鸭翅或鸭掌洗净，冷水中放姜片，煮开后捞出。 2. 起油锅下香料爆香，入焯水的鸭...[ 查看全文 ]

  拼音词组ZjC

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  卤鸭脖子怎么做 香辣卤鸭脖的做法

  标签：小吃

  香辣鸭脖的制作方法并不难，煮出来的卤水还可以用来卤鸭脚、卤蛋之类的。 1.鸭脖洗净沥干水分备用。 2.准备好调料，姜切片，葱切段。 3.鸭脖冷水下锅，放入葱姜蒜，大锅煮开后捞出待用。 4.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒，再下入葱姜蒜和香叶炒香。 5.锅内倒入适量的水，大火烧开放入焯...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  酒卤鸭

  标签：家常菜 酒卤鸭

  酒卤鸭 9. 锅置中火上,放入鸭汤150毫升、精盐2.5 克、黄酒适量、剩余姜汁,烧至酒香刚出时,用湿淀粉调稀勾薄芡,熟猪油10 克浇在鸭上;10. 将蒸鸭的原汤浇入锅中,加鸭汤350毫升烧开,盛入汤碗内,撒上少许胡椒粉,随鸭一起上桌。1. 光鸭腌渍入味,先炸后蒸,再浇烧汁,鸭肉酥烂,入味极佳,是徽味酒卤鸭的风...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小...[ 查看全文 ]

  杨870827

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  卤鸭肠

  标签：家常菜 卤鸭肠

  卤鸭肠 菜系及功效:卤酱菜干拌卤鸭肠原料:鲜鸭肠200克花椒面5克香菜节25克味精l克干辣椒面10克红卤水500克工艺流程:鸭肠加工-->调料备用-->卤制鸭肠-->拌匀调料-->入盘成菜做法:1.将鸭肠洗净后改成20厘米长的节。干辣椒放干锅内炕干,然后用手搓成细末待用。2.锅中掺红卤水烧沸,将鸭肠入锅快速烫熟后捞起,冷却后拌入辣椒...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家卤鸭肠教程...[ 查看全文 ]

  说不出的爱你丶

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  杭州菜卤豆腐

  标签：家常菜 杭州菜卤豆腐

  杭州菜卤豆腐 杭州菜卤豆腐所属一款美食之一,主要原料有老豆腐10块、腌雪菜卤500克等,这道菜非常美味。 杭州菜卤豆腐 【菜名】 杭州菜卤豆腐 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 豆腐软如海绵, 卤味鲜香 【原料】 主料: 老豆腐10块、腌 雪菜卤500克。 辅料:盐10克、味精5克、蒜泥10克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!杭州菜卤豆腐教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

  寻求正义201325

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  杭州老鸭汤

  标签：家常菜 杭州老鸭汤

  杭州老鸭汤 鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了.2.鸭子过水去血腥.3.锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧,也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!杭州老鸭汤小教程，就为让...[ 查看全文 ]

  Passerby_Lx

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  江南卤鸭

  标签：家常菜 江南卤鸭

  江南卤鸭 只要吃道卤鸭,就会想道我的奶奶,想到小时候,那点点滴滴。本想把这道菜命名为杭州卤鸭,但是觉得杭州卤鸭的颜色还要深。又想把这道菜叫做嘉兴酱鸭,估计杭州的朋友会纳闷了:酱鸭不是我们过年吃的那种吗?酱油里浸泡了,然后晒干蒸蒸吃,毛香类。小编今天推荐一道江南卤鸭教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! [外婆的...[ 查看全文 ]

  ABC简单幸福521

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  香卤鸭掌

  标签：家常菜 香卤鸭掌

  香卤鸭掌的做法大全 香卤鸭掌香卤鸭掌湘菜主料: 鸭掌1500克 辅料: 香菜100克 调料: 味精10克 香油15克1. 鸭掌清去粗黄皮洗净,下入开水锅煮到六成烂时找出,用凉水泡上,由掌背剖开抽去筋骨,剔去掌底趼皮和爪甲,用水洗净,再下入卤汤锅煨半小时,取出晾凉,刷上香油,以免干燥。 2. 食用时,将鸭掌装入盘内,用香卤汤...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来香卤鸭掌教程，让我们的缘分继续下去吧!...[ 查看全文 ]

  艾瑞手机靓号

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  杭州皇饭儿夹豆腐

  标签：家常菜 杭州皇饭儿夹豆腐

  杭州皇饭儿夹豆腐 【菜名】 杭州皇饭儿夹豆腐 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜嫩滑润,汤醇味厚。 【原料】 鱼头600克、豆腐700克。 香菇25克、笋片75克。史上最全的杭州皇饭儿夹豆腐，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 最能诱惑米饭的豆腐做法--------老干妈茄汁煎豆腐的做法步骤 1. 干香菇和干杏鲍菇加温水泡发，泡发后的杏鲍菇切成细丝，香菇划个“十...[ 查看全文 ]

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  风味小吃 香卤鸭翅的做法

  标签：小吃

  这就是做好的香卤鸭翅。   1.将鸭翅清洗干净。 2.准备好各色调料。 3.鸭翅放入冷水锅中，加入黄酒、葱姜蒜，焯水后捞出待用。   4.炒锅内放入少量食用油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香。 5.加入适量清水用大火烧开，再加入生抽、老抽、适量卤水汁、十三香料包和冰糖，烧开后煮十分钟。 6.将鸭翅放入锅中。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  海胆的做法【图文】

  标签：家常菜 海胆

  用料十足的海胆炒饭的做法步骤 1. 准备好原料 （海胆买的现成的成品），芥蓝、葱切成粒，姜磨成姜末 2. 鸡蛋加少许盐打成蛋液 3. 热锅，倒入油进行鸡蛋、姜末的翻炒 4. 加入剩饭进行翻炒，将饭摊匀，刚开始可以火小点，饭全部摊匀再将火开大点 5. 依次加入芥蓝、海胆、葱末进行翻炒，最后根据口味加入适当盐，起锅 日式料理之海胆芝士丸和风烧的做法步骤 1. 准备好材料，...[ 查看全文 ]

  通州纹渊阁

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  【图文】海蜇的做法

  标签：家常菜 海蜇

  爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝的做法步骤 1. 烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒； 2. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水， 换三次就可以啦； 3. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分； 4. 将黑木耳放在开水中焯一下； 5. 将焯好的黑木耳切成丝；大蒜切碎备用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用； 6. 所有原料...[ 查看全文 ]

  麦糜

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  【图文】泥鳅的做法

  标签：家常菜 泥鳅

  秘制川味烧泥鳅的做法步骤 1. 泥鳅去内脏清洗干净。丝瓜去皮切块。 2. 大葱切段，姜切片，大蒜拍碎即可。准备半碗醪糟水，即米酒，秘制香辣酱半碗，花椒适量，生抽备用。 3. 锅里放入大量菜籽油，烧辣以后加入少许猪油。做鱼类产品加猪油肉质会更细嫩。油热以后放入葱，姜，蒜炒香。 4. 放入香辣酱和花椒稍稍煸炒。加入醪糟水。 5. 放入泥鳅稍微翻炒一会。不可翻炒得太厉害，会破皮...[ 查看全文 ]

  liuyafeng110

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  【图文】奶茶的做法

  标签：家常菜 奶茶

  私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法步骤 1. 小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。 2. 将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。 3. 把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。 4. 筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。 杏仁奶茶的做法步骤 1. 南北杏我用空炸锅140度三五分钟烘熟，冷却后倒入容杯中，加入15克熟山药 2. 加20克冰糖 3. 加入400毫升热牛奶（冷热根据自己喜好）（牛奶...[ 查看全文 ]

  幸运的秋晨

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  【图文】煲仔饭的做法

  标签：家常菜 煲仔饭

  排骨煲仔饭的做法步骤 1. 大米洗净后放在清水中浸泡1小时。 2. 排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。 3. 砂锅底部薄薄涂一层油，然后将泡好的大米和清水以1：1.5的比例放入砂锅中，表面倒入植物油。 4. 大火煮开后转小火继续加热约10分钟。 5. 待米饭七成熟，即表面呈蜂窝状空隙时，将排骨码在米饭上，盖上盖子继续小火焖12分钟。 ...[ 查看全文 ]

  摩羯独行侠

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