鸡蛋在我们的日常的生活中是非常常见的,人们对于鸡蛋也是极其喜爱的,而鸡蛋的吃法也是非常的做的,其中鸡蛋羹就是人们非常喜爱的一种,它是老少皆宜的,营养价值也是非常的丰富的,那么你知道如何蒸鸡蛋羹吗?要蒸几分钟呢?今天图老师小编就为大家介绍一下它的做法吧!
如何蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜。
丰富式
原料
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿盯咸肉丁。
制法
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。