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老鸭汤的家常做法 教您做出鲜美的老鸭汤

老鸭汤的家常做法 教您做出鲜美的老鸭汤

  老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜,也是川菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。一直以来深受人们的喜爱,那么老鸭汤怎么做呢?接下来结合图老师小编一起去看看吧。

老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜

  老鸭汤

  制作材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

  制作流程

  1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

  2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外...[ 查看全文 ]

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