辣白菜是韩国的一种特色美食,每到冬天,家家户户都会腌制许多,就像中国的萝卜干那样受欢迎。我们也可以在家做辣白菜,想知道辣白菜的腌制方法或韩国辣白菜的制作方法吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
大白菜,粗辣椒粉,细辣椒粉,鱼露,虾酱,苹果梨削皮,大蒜,姜,葱白,杏仁,炒熟的白芝麻,韭菜。
做法
1.大白菜从中间劈成两半再劈成四半。
2.在每一片叶子中间撒上盐腌三小时。
3.加入没过白菜的水,多加一些盐,用重物压在白菜上面...[ 查看全文 ]