小鸡炖蘑菇是明天一道非常出名的佳肴,小鸡炖蘑菇味道鲜美,肉质软嫩,营养丰富,所以很对人都喜欢吃小鸡炖蘑菇。那么你知道小鸡炖蘑菇怎么做最好吃吗?今天图老师小编就为大家推荐几款非常不错的食谱,希望大家喜欢。
小鸡炖蘑菇一
材料:土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒。
做法
1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用 葱一段,斜刀切成小段 姜一块,拍松
2.锅内倒入足够多的冷水,倒入少许料酒,放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分,备用。