炖排骨是一道家常菜品。一般是以排骨为主料制成的,但辅料的种类很多,比如萝卜,土豆,冬瓜等等。炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素以及多种矿物质。具有滋阴润燥,益精补血的作用。下面图老师小编就为大家介绍几款炖排骨的美味食谱吧。
清炖排骨
主料
猪排骨(大排)300克。
辅料
小白菜50克。
调料
花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。
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