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手抓饭

手抓饭

  手抓饭是我们经常听到的新疆美食,手抓饭顾名思义就是用手去抓饭吃,很多都觉得很好奇,为什么要用手来抓饭了?今天图老师小编就给大家介绍一下手抓饭的知识,包括大家想知道做法。

  手抓饭是新疆维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟,适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌,佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族把抓饭视为上等美餐。

手抓饭是新疆维吾尔族菜品

  营养价值

  1、羊肉性温,冬天的时候特别时候吃羊肉,可以调节人身体的...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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