水晶月饼的做法

水晶月饼的做法的相关文章

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  水晶月饼

  标签：家常菜 水晶月饼

  水晶月饼的做法大全 水晶月饼,梦幻似水晶,让人很想去咬一口,但是,真要吃起来,这月饼还是挺会糊弄你的,因为是小麦淀粉做的月饼皮子,所以现吃现做才好吃,如果蒸好后,冷却了,那估计也就咬不动了。c原料: 淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克做法 1、 将砂糖、开水,放在锅里煮沸; 2、 将淀粉用冷水拌...图老师下面就为大家带来这道经典的水晶月饼，希望对大家做菜有所帮助。 水晶月饼（带馅...[ 查看全文 ]

  啦啦啦啊小太阳

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  水晶月饼怎么做

  标签：小吃 月饼

  1. 准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。 2. 南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟，捣碎，晾凉备用。（尝一下，如果南瓜和紫薯泥不甜，可以加入一点白糖拌匀融化。） 3. 晾凉好的南瓜和紫薯泥。 4. 白凉粉和水、白糖放入锅里，烧开，至白糖融化。关火。 5. 依据月饼模具大小的，选用不同型号的圆形模具，将南瓜和紫薯...[ 查看全文 ]

  仙人掌伴我行

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  酥皮月饼的做法

  标签：家常菜 酥皮月饼

  平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附：自制纯正枣泥馅的做法步骤 1. [做馅料]大颗的和田枣（跟手的大小对比如图）20颗洗净 2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软 3. 捞出沥水后用手撕去外皮 4. 将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用（我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下） 5. [做油皮]中粉180G加糖10G和水90G，用筷子搅成雪花片状。加入猪油60G揉搓成光滑均匀的...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  【图】月饼的做法

  标签：家常菜 月饼

  广式豆沙月饼的做法步骤 1. 首先制作豆沙馅。红豆洗净。 2. 在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。 3. 煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状（加水的量根据实际情况决定，水加少了会打不动，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。 4. 加入全部的糖，用中火加热，...[ 查看全文 ]

  险象还生

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  水晶白菜的做法【图解】

  标签：家常菜 水晶白菜

  饺子还可以这样吃【水晶白菜蒸饺】的做法步骤 1. 将澄面和玉米淀粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀 2. 把烫好的面粉放到案板上用手搓匀 3. .面团放入猪油 4. 用手再次揉匀 5. 把面团分成2等份，其中一份加入绿色素揉匀，盖湿布饧10分钟 6. 豆腐干、水发黑木耳切小丁，葱、姜切末 7. 肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲 8. 再放入豆腐干...[ 查看全文 ]

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  【图文】水晶肘子的做法

  标签：家常菜 水晶肘子

  水晶肘子的做法步骤 1. .大料4个花椒50粒包好，还可以加香叶，桂皮等 2. .三块姜，三段大葱 3. .几块肉皮焯水 4. .两个肘子焯水 5. .酱油，葡萄酒和，水还有所有调料放入盼家锅中 6. .烧开 7. .同时用另一个锅加入40克糖 8. .中火直到完全融化，不加油和水利用盼家锅具干锅化糖 9. .盛两勺沸腾的汤汁加入熬糖的锅中，进一步加热到糖完全溶解在汤汁中 10. ...[ 查看全文 ]

  专业选美点评

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  水晶肘子的家常做法

  标签：家常菜 水晶肘子

  1.准备原材料 2.肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制上汽20分钟 4.再拿到焖烧锅中焖制，持续6小时 5.肉皮凉水下锅 6.煮至5分钟 7.肉皮捞出后，立即过凉水 8.然后刮毛 9....[ 查看全文 ]

  hukang0090304

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  【图解】水晶虾饺的做法

  标签：家常菜 水晶虾饺

  水晶虾饺（改良版）的做法步骤 1. 虾仁处理干净 2. 取一半做成虾泥，另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀 3. 把虾泥和猪肉泥混合 4. 加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用 5. 准备好的澄粉和木薯淀粉 6. 把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里 7. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟 8. 趁热用手揉面，这个时候很粘手，边揉边加另外20克木薯淀粉 9. 加入猪油...[ 查看全文 ]

  司小沫00

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  【图解】水晶虾饼的做法

  标签：家常菜 水晶虾饼

  水晶南瓜饼的做法步骤 1. 南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！ 2. 将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。 3. 将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备...[ 查看全文 ]

  袭明一

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  鲜肉月饼的家常做法

  标签：家常菜 鲜肉月饼

  1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料 3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 4.水...[ 查看全文 ]

  北京线缆强子

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  苏式月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 苏式月饼

  食月餅- 苏式月饼（鲜肉月饼）的做法步骤 1. 先来做肉馅：猪肉像做包子馅，饺子馅一样，用刀剁碎，加入适量的葱花，姜蓉，虾干用筷子搅拌均匀（猪肉也可以用机器绞碎，不过自己剁的口感更好） 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，加入适量生粉和水，用筷子顺着一个方向打上劲儿，之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时，让肉能更加入味，包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮：称量...[ 查看全文 ]

  町蓝叶

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  中秋吃不胖月饼的做法

  标签：瘦身 月饼

  一： 粗粮 黑米 月饼   主料 ：黑米面35克(面粉与粗粮的比例是3：1)、面粉100克 辅料 ：转化糖浆85克、花生油30克、枧水2克(食用碱和水按1：3的比例混合即可)、内馅、莲蓉泥 做法步骤 ： 1.转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。 2.筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟。 3.将面...[ 查看全文 ]

  天堂守护神

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  苏式月饼制作方法 酥皮水果月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  中秋节就要到了，今天跟大家推荐一款苏式月饼——酥皮水果月饼。跟一般广式水果月饼不同的是，这款月饼中的水果都是新鲜的哦，而且水果品种很多，可按自己喜好添加，不单单是一种口味的，相信大家一定会很喜欢。下面就跟图老师一起来学苏式月饼的制作方法吧。 一、月饼馅的做法：   水果都去皮去核去籽切小丁，加少许淀粉拌...[ 查看全文 ]

  露西

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  冰皮月饼的做法

  标签：家常菜 冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）,加入色拉油搅拌均匀； 2. 趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉； 3. 快速搅拌均匀成为面糊； 4. 分成均等的三份，在另两份中各加入色素香油搅拌...[ 查看全文 ]

  青春依然213

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  冰淇淋月饼的简单做法

  标签：家常菜 冰淇淋月饼

  1.准备材料 2.将白巧克力置于碗中，一边隔水加热一边搅拌，至巧克力溶化 3.将草莓巧克力置于碗中，以同样方法加热至溶化 4.将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出，取一勺巧克力溶液倒入模具中，轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力，倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟，然后再倒一次功克力溶液转动模具，如此反复两到三次，即可使巧克力达到比较...[ 查看全文 ]

  天堂守护神

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  自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  一年一度的月饼节又来临了，又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法，一起来学吧！ 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...[ 查看全文 ]

  露西

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  五仁月饼的做法

  标签：家常菜 五仁月饼

  【新五仁月饼】一定好吃的纯坚果月饼的做法步骤 1. 将果仁全部炒熟：如图葵花子仁上锅炒熟，防焦可以放一点盐一起炒。 2. 加盐炒的话需要过筛筛去盐巴。 3. 将50g黑芝麻炒熟。 4. 同样炒熟50g花生碎仁，50g核桃碎仁，50g腰果碎仁。腰果和核桃比较大可以用剪刀剪成小块。 5. 130g面粉炒熟。 ...[ 查看全文 ]

  9527已经超越神

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  广式五仁月饼的做法 五仁月饼馅的做法

  标签：甜点 烘焙

  一年一度的中秋佳节又要到了，月饼是中秋佳节的传统食品，种类繁多，今天图老师跟大家分享的是五仁月饼的做法，一起学起来做给家人尝尝吧！ 1.糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入油搅拌均匀，调入盐搅拌均匀，最后筛入中筋面粉拌匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛2小时以上。 2.将所有的果仁碾碎，但也不要太碎。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  中秋月饼情 莲蓉蛋黄月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  今天图老师要教大家莲蓉蛋黄月饼的做法。一起来学习吧！   第一步：准备好所需的材料。（糖浆，面粉，蛋黄，莲蓉馅，低粉，吉士粉，鸡蛋，枧水） 第二步：将准备好的糖浆加热，然后将枧水加入其中。   第三步：将冷却后的糖浆放入面粉中。   第四步：将混入糖浆的面粉揉成团，然后让其发酵两个小时。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  【图文】苏式鲜肉月饼的做法

  标签：家常菜 苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 3. 将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。 4. ...[ 查看全文 ]

  Mr灬偲

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