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1. 和面,发酵。
2. 排骨切成小块,加入葱伴侣面酱,葱,油
3. 排骨搅拌均匀,腌制一个小时。
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2015-06-24
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冰糖排骨的做法步骤 1. 干锅小火炒冰糖,炒化、 2. 冰糖完全化开起糖色 3. 把排骨放锅炒匀,尽量让每块排骨都沾上糖色(排骨不要沾水,尽量买新鲜干净的排骨,) 4. 放入大料、生姜、葱段,加入盐、生抽,翻炒均匀(可以加入几颗话梅味道更好) 5. 加热水,水与排骨平就可,开锅后中小火加锅盖顿 6. 大概半小时汤汁少量时,大火加入香醋少量味精,收汁出锅 7. 美味无敌冰...
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无锡排骨的做法【图文】
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无锡排骨—捷赛年夜饭的做法步骤 1. 排骨洗净切寸段,放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出,用清水洗净; 2. 葱切段,姜切片; 3. 锅内放入调料、处理好的主料以及水; 4. 盖上锅盖,启动【收汁·排骨】(【ASR·Short Ribs】)功能,烹饪程序自动执行; 5. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。 无锡排骨的做法步骤 1. 把猪肋排切小块,用热水洗净去血水。 2. 用老抽、盐、料酒...
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红烧排骨的做法【图文】
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红烧排骨的做法步骤 1. 准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。 2. 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。 3. 炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。 4. 煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。 5. 将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻...
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简易版电饭煲酱汁排骨的做法步骤 1. 将排骨用适量盐腌半小时。 2. 将所有调料放进碗里,用电饭煲隔水蒸熟╮(╯▽╰)╭ 3. 之所以用蒸的是因为。。。。。。我乐意。。开啃~ 酱汁排骨的做法步骤 1. 先把排骨抄一下,然后用凉水泡着。 2. 把苹果切碎放入锅里加少量水,待苹果块变黄倒入盘里。 3. 倒入少量油,把花椒大料烹出香味,放置些葱姜蒜,然后吧番茄酱倒入然后倒入苹果汁...
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酱排骨包子 一道胶东特色的 排骨包子,只用豆瓣酱一种的主料,做的“酱排骨包子”,就是这么的简单便捷,味道很给力。那是吃一个想二个,吃二个想三个。一道胶东特色的排骨包子,只用豆瓣酱一种的主料,做的“酱排骨包子”,就是这么的简单便捷,味道很给力。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!酱排骨包子小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱酱排骨包子也会定期跟新噢,敬...
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豉香土豆小排骨的做法步骤 1. 准备熟腰果 2. 红椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净 3. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片 4. 小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时,红椒切块 ,土豆切滚刀块后漂洗干净待用 5. 锅内倒油,7分热加入排骨 6. 炸至颜色金红捞起控油 7. 再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起 ...
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【黑椒酱烤排骨】——零厨艺也能烤出超美味的做法步骤 1. 绝对放了一种调料,但是好吃到没天理,懒人、零厨艺统统8要怕,一看就会~~ 2. 肋排斩大块。 3. 清水反复冲洗干净。 4. 捞出沥水,加入适量拍碎的蒜片。 5. 大喜大黑胡椒汁。 6. 拆开拌入排骨中,抓匀,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制一晚上。 7. 把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。 8. 先包起来,放入预热好的烤箱中,...
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香辣干煎带鱼的做法步骤 1. 带鱼处理干净,切成段 2. 加适量胡椒粉,盐,生抽和料酒,拌匀后覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。我一般头天腌第二天中午吃。 3. 姜切丝,蒜切片,干辣椒剪成丝。 4. 拍上薄薄的干淀粉 5. 夹起抖掉多余的。 6. 少量的油开始煎鱼了。如果中间油不够了可以再添一点。 7. 煎到两面金黄 8. 把鱼立起来,边边再煎一下。如果是宽油炸鱼可以省略这...
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蜜汁排骨的做法步骤 1. 备好新鲜土猪排骨,洗干净控干水份。 2. 蜂蜜适量,喜甜多添些,我这是荔枝蜜,很营养。 3. 锅热油爆香姜,葱,蒜,爆香后盛起待用 4. 盛起香料后还有余油,将排骨下锅(中,小火)将排骨两面煎干水份。 5. 排骨煎香后,下爆香了的姜葱蒜不断翻炒。 6. 这时可以下调料了,先下冰糖适量(别太多,后面还有蜜糖呢)后下盐,生,老抽加少量温开水一起盖锅焖6一...
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排骨白菜大包子 猪排骨100克,白菜叶150克猪排骨100克,白菜叶150克味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!排骨白菜大包子教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 猪肉韭菜白菜包子的做...
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新手也会的十香醉排骨的做法步骤 1. 排骨斩粒,洗净,一小勺盐腌30分钟。 2. 裹上淀粉,这样炸出来的排骨酥脆 3. 油下锅烧至七成热,下排骨,炸至金黄,要大火才酥脆,铲子翻动。 4. 颜色金黄就捞起沥干油 5. 锅留底油,下葱白蒜末煸香,关火。放生抽一勺、料酒一勺、糖四勺,醋两勺。(这里糖醋可依据自己口味增减)在锅里搅拌均匀,淋在炸好的排骨上。蘸糖醋汁,外表酥脆,入口喷...
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山药排骨汤的做法步骤 1. 排骨斩段,用清水冲洗干净。 2. 热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色。 3. 加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右。 4. 胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里 5. 大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮5分钟即可。 山药排骨汤的做法视频 山药排骨汤的做法步骤 1. 山...
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沙茶排骨南瓜煲的做法步骤 1. 排骨用清水浸泡半个小时,冲净血水,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时; 2. 将米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟; 3. 南瓜用花刀刻去顶部,挖出内瓤; 4. 将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中,因为排骨较大,所以把肉剔下来了,如果是小块排骨,也可以不剔; 5. 将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可...
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粉蒸排骨土豆的做法步骤 1. 准备好所有的材料,把排骨解冻洗干净后,放料酒、老抽、生抽、胡椒粉椒和盐等腌制半小时以上 2. 记得把蒸肉粉准备好哦 3. 洗干净去皮的土豆用水浸泡一会儿 4. 开始腌制排骨 5. 放入姜丝,记得要搅拌均匀,让每一块肉都充分入味 6. 然后把腌好了的排骨放入装了蒸肉粉的碗里,让排骨滚来滚去,浑身粘满粉子哈哈^_^ 7. 弄好了的排骨就放到土豆上...
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