枸杞蒸甲鱼怎么做最好吃怎么做枸杞蒸甲鱼好吃
食材：
甲鱼,枸杞子,大葱,姜,花椒
辅料：
料酒,盐
做法：
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
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