红色入心,夏疗心,夏季是天的阳气与地的阴气交会之时,自然界呈现出一派繁荣的景象。作为生命的根本、精神的所居之处,夏天养心最重要,红色的食物大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用,能提高人体组织中细胞的活性。高血压的最大原因是盐分的摄取过量。钾若超过限量,钠就会滞留于体内而使血压上升。而红色的蔬果含有丰富的钾,对钠的排泄很有帮助,番茄所大量含有的芦丁也具有降低血压的作用。 健康小常识
在预防动脉硬化方面,红色蔬果最为拿手,不仅能够增加对人体有益的胆固醇,还能提高血管抗氧化的能力。而红色食品,如辣椒、番茄、山楂、红枣、红苹果、柿子等,有一个共同的特点,就是含有丰富的番茄红素,它能保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,能预防心血管疾病发生。此外,红色食物,如樱桃,还含丰富的丹宁酸、花青素等,可以降低心脏病发作的风险。红色的肉类含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种...[ 查看全文 ]