蒸鱼怎么做好吃?教你6个蒸鱼秘方

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  蒸鱼怎么做好吃？教你6个蒸鱼秘方

  标签：蒸鱼

  蒸鱼怎么做好吃？教你6个蒸鱼秘方 鱼是一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。“蒸”这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，我就为大家介绍一下家庭蒸鱼的6个秘方，一起来看看吧。 1、撒盐法： 将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能...[ 查看全文 ]

  伊馨w

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  蒸鱼怎么做好吃？6个蒸鱼小妙招

  标签：蒸鱼 营养

  蒸鱼怎么做好吃？7个蒸鱼小妙招 鱼一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。“蒸”这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，图老师小编就为大家介绍一下家庭蒸鱼的几个秘方，一起来看看吧。 蒸鱼营养损失最少 鱼有很高的营养价值。鱼类的做法主要包括煮、蒸、烧、炸等。煮对蛋白质起部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素和...[ 查看全文 ]

  凡言者成

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  6个技巧教你做出美味清蒸鱼

  标签：营养价值

  鱼的营养价值是非常的丰富的，相信爱吃鱼的你肯定是知道，有人说一周吃2次鱼可以长寿哦，那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?接下来图老师小编教大家6招，让你把鱼做的更加的美味可口，赶紧跟随图老师小编去学习一下吧! 鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，平时我们的餐桌上也是经常的会出现鱼，但是最健康的烹饪方法就是清蒸鱼，但是清蒸鱼其实有很多的饮食注意事项，下面就跟图老师小编一起来...[ 查看全文 ]

  华银天鹅湖战神

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  蒸鱼怎么做好吃 教您做出鲜美的蒸鱼

  标签：蒸鱼的做法 养生食谱

  蒸鱼怎么做好吃 教您做出鲜美的蒸鱼 清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道。那么蒸鱼怎样蒸好吃呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 制作食材：(各种)鱼一尾、葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油...[ 查看全文 ]

  陪我再走三万里

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  泡菜蒸鱼怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  泡菜蒸鱼 (1)将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。 (2)每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶捲裹包起，依序做好后放入盘中。 (3)倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。 泡椒金针菇蒸鱼片 1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 3...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  榨菜蒸鱼头怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  榨菜蒸鱼头 1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。 2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。 3.大火蒸8分钟，食得。 榨菜蒸鱼 1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。 2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。 小诀窍 记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。 清蒸剁椒鱼头 1．胖鱼头洗净撒上盐...[ 查看全文 ]

  孙皓月_147

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  蒸鱼片便当怎么做好吃

  标签：鱼

  蒸鱼片便当 1.)将材料洗净备用，将鱼片加入调味料(1)蒸6∼8分钟，蒸熟后即可放入便当内。螺肉用热水川烫，立即沖冷水备用。 2.)将小黄瓜切成圆片状，加入螺肉及调味料(2)，炒熟即可放入便当中。 3.)将白饭铺平放入便当内，将香菇炸熟，撒上少许胡椒粉，放在白饭上即可。 生鱼片寿司便当 1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。 2.)将山葵酱一一涂在...[ 查看全文 ]

  她的眼訷2000

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  蒸鱼梅子酱怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。 梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干，备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎，姜去皮、切细丝，腌渍梅去籽后抓碎，备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀，备用。 4.将鱼放入蒸盘中，加入作法2拌好的调味料在鱼身上，封上保鲜膜，放入电锅中，外...[ 查看全文 ]

  东苑雅居二楼

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  牛蛙蒸鱼头怎么做好吃

  标签：鱼

  牛蛙蒸鱼头 1、牛蛙去皮及去除内脏，洗净斩件备用； 2、鱼头斩件备用；红枣切碎备用；陈皮切丝备用； 3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟，放入冬菇和红枣，入蒸炉蒸8分钟至熟； 4、取出放上姜丝，淋上熟油，撒入葱花便成。 清蒸鳊鱼头 1、鳊鱼头洗净放盘里，加一点水。表面用刀切几条口子，每个口子里各塞一片姜片，鱼头表面放若干葱，撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡...[ 查看全文 ]

  肃宁不帅哥

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  清蒸鱼怎么做好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 鱼洗净，沥干水，里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸，根据鱼的大小，约5-10分钟。出锅后，将鱼取到盘中，淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净，烧热后，加入适量食用油，待油九分热时，用擦干的小勺取出一部分，淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...[ 查看全文 ]

  第十三个小号

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  酸椒蒸鱼怎么做好吃

  标签：酸椒蒸鱼

  酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出 （我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

  lzhh520123

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  黄豆酱蒸鱼怎么做好吃

  标签：鱼怎么做好吃 黄豆 蒸鱼 鱼

  黄豆酱蒸鱼怎么做好吃 1. 鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀（这一步可以让鱼贩代劳），用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。 2. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。 3. 蒸好的鱼，在表面淋上2茶匙烧热的油，在表面放入，红椒丝，香菜做装饰即可。 小贴士 在做的过程中要注意，鱼尽量要...[ 查看全文 ]

  mablexu717

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  蒸鱼怎么做

  标签：蒸鱼 蒸鱼的做法 口味食谱

  蒸鱼 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上； 2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味 3.再码一层泡发的黑木耳； 4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟； 5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。（若嫌太清淡，可以浇上一勺热油，味道更香） 豆豉蒸鱼 1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。 ...[ 查看全文 ]

  北北向北一直走

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  怎么做蒸鱼头好吃

  标签：鱼头

  蒸鱼头 步骤 1.先把东西弄好 2.鱼头洗好 3.东西加入鱼头 4.蒸鱼头 [ 查看全文 ]

  liuyafeng110

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  怎么做梅子蒸鱼好吃

  标签：梅子蒸鱼 鱼

  梅子蒸鱼怎么做最好吃怎么做梅子蒸鱼好吃 梅子蒸鱼（咸梅版） 食材： 海鲩鱼,盐,咸梅2个,糖适量,葱蓉,姜蓉,油,酱油,葱花 做法： 1.海鲩鱼一块（适合清蒸的鱼都可用），用盐抹匀腌一会。 2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。 3.入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花。 梅子蒸排骨 材料 肋排200...[ 查看全文 ]

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  柠檬清蒸鱼怎么做好吃

  标签：水果

  柠檬清蒸鱼 1.将鲈鱼的鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净，将内脏取出，在鱼身两侧各斜切4刀。 2.将鱼由腹部摊开成一片，摆放在蒸盘上。 3.等水烧开后，将鱼放入蒸笼内，用大火蒸约10分钟。 4.将香菜茎末、小辣椒末、蒜末及所有调味料放入碗中加以搅拌均匀。 5.等鱼熟后取出，将香菜叶覆盖在鱼背上，再将调好的调味料均匀淋洒在香菜叶上即可 清蒸柠檬鱼 1、洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠...[ 查看全文 ]

  私人定制1128

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  梅菜蒸鱼腩怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅菜蒸鱼腩 1.鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒。 2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面。 3.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 4.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。 5.淋上熟油即可。 梅菜蒸鱼腩 1、鱼腩洗净，在肉面上横划几刀。 2、梅干菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。 3、将拌匀的梅菜铺在鱼腩的面上，放入蒸锅。 4、蒸15分钟熄火继续焖5分钟，撒上香菜即可。 小...[ 查看全文 ]

  新人a新事

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  豉汁蒸鱼头怎么做好吃

  标签：豉汁蒸鱼头 鱼

  豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗净； 2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； 3.姜去皮洗净切成姜末； 4.葱洗净切成葱段； 5.豆豉捣成豆豉泥；6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； 7.加上干淀粉再拌匀； 8.淋上熟油，放在笼里蒸熟； 9.另加上葱段便成。 豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗干净备用，豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。 2.少许油烧热，下剁好的豆豉姜茸翻炒...[ 查看全文 ]

  怎样坦然绅

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  怎么做苦瓜蒸鱼好吃

  标签：苦瓜

  5分钟做一道“灭火菜”—鲮鱼苦瓜 这几天人很烦燥，火气也特别大，花几分钟，做道我爱吃的灭火菜。。。 5分钟做一道“灭火菜”—【鲮鱼苦瓜】 材料：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末，盐，白糖，麻油 鲮鱼苦瓜的做法 1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。 2.把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用。（焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿） 3.把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小...[ 查看全文 ]

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  怎么做上海蒸鱼好吃

  标签：海鲜

  清蒸海鲈鱼 鲈鱼分两种，一种普通的鲈鱼，一种就是我今天做的这种海鲈鱼，海钙鱼比普通鲈鱼贵一些，据说更鲜些，我觉得两种都很好吃，肉质细嫩，刺少，清蒸最合适。 清蒸海鲈鱼 材料：海鲈鱼一条（约500克），盐、小香葱、香菜末、姜片、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。 清蒸海鲈鱼做法 1.将海鲈鱼用自来水冲洗干净，在鱼身两面分别切几刀以利腌制入味； 2.在鱼身两面的切口塞上姜片，鱼...[ 查看全文 ]

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