寒冬健康吃火锅怎样搭配食物
普及健康知识
吃火锅时有很多注意事项，最主要的是，材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样才可以吃得安全又健康。 生活小常识
涮火锅的顺序很有讲究，正确来说，在吃火锅之前最好先喝小半杯新鲜果汁，然后接着吃蔬菜，最后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。 健康养生
吃火锅必然会选择一些饮料，饮料的搭配也是有讲究的。首选当然是果汁饮料，因为果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料，切不可对自己太过宽松而损害了身体健康。
还有一些乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等则适合有慢性病的人和老年人。 生活小窍门
当然，如果你选择白酒或葡萄酒那是再好不过，因为这两样都可以起到杀菌、去膻的作用，而且最适合涮羊肉时喝。
在吃火锅的时候，应该适当放点不去皮的生姜：生姜能调味、抗寒，且姜皮辛凉，有散火除热的作用。 健康知识[ 查看全文 ]
2015-07-01
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