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3饭店里用的是真正的蟹黄,咱百姓餐桌上就用咸蛋黄来代替一样也能体验到这道菜的鲜香。
蟹黄豆腐羹的做法
蟹黄豆腐羹做法和步骤1干贝提前用温水浸泡2小时以上。将泡好的干贝清洗干净,放入适量料酒和姜片。放入蒸锅中蒸30分钟。将咸蛋黄蒸熟,用勺子压碎。2将压碎的咸蛋黄里加入适量的水,搅拌均匀,做成蛋黄糊糊。豆腐、火腿切块...
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2016-04-13
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