法式面包的学习教程

法式面包的学习教程的相关文章

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  苏打面包（法式面包）的做法图解教程

  标签：面包 法式面包

  苏打面包(法式面包)正宗做法/图解/步骤： 1. 将高筋面粉，全麦面粉，盐，小苏打全部放进盘里，搅拌一下 2. 倒入牛奶搅拌成团 3. 不需要过度揉面，只需捏成一团即可。轻柔地拿起面团翻转它，在案板上撒上全麦面粉防止面团粘在案板上。双手合拢挤压底部，使面团顶部表面绷紧，旋转使其沾上面粉，在顶部轻拍上一些面粉。 4. 把面团放在烤盘上，整个过程不需要搁置发酵，只需定形即可。 ...[ 查看全文 ]

  我是小小烟

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  法式面包的吃法

  标签：法式面包 烘焙 烘焙食谱

  香烤法式羊肩排的做法 香烤法式羊肩排做法和步骤1锅中不放油，加入适量面包糠，小伙慢慢焙烤至金黄酥脆，放凉备用；将等量的蜂蜜和法式芥末拌匀，成酱汁备用；法式羊排提前从冰箱中拿出来解冻（如果是新鲜的就更好了，不过不太容易买到），两面均匀撒上适量海盐和黑胡椒粉（最好都是现磨的）；2烧热煎锅，加入适量色拉油，待油温升高后，下入羊排，两面各煎2、3分钟至7、8分熟（当然要看个人喜欢的程度，我觉...[ 查看全文 ]

  yuoren1001

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  法式黑麦面包

  标签：家常菜 法式黑麦面包

  法式黑麦面包 5.把面团放在30度左右温度环境中,醒两个小时(老方法,微波炉中烧热水啊~~ )。6.把醒好的面团儿再次揉透,然后随意弄成你喜欢的面包的形状(大的,小的,圆的,方的,长条儿的,只要你喜欢,什么样儿都行啊~~),在面团儿上层轻轻扫上一层橄榄油,然后放入烤盘。7.烤箱预热250度3分钟后,把烤盘放入烤箱中层,200度上下管烤20分钟左...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以法式黑麦面包...[ 查看全文 ]

  永远的6月2日

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  法式牛奶面包的做法

  标签：法式牛奶面包

  法式牛奶面包 1. 面包机桶中先放牛奶、酵母，酵母先浸泡一会，我的酵母是放在冰箱里，再放一个鸡蛋； 2. 把其他的所有材料倒入桶中； 3. 一直打到面团拉出薄膜，无需手套膜； 4. 收圆入盆，进行一发； ...[ 查看全文 ]

  mjdongtian

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  法式软面包的吃法

  标签：法式软面包

  法式软面包的做法与步骤 1. 将除酵母外所有材料混合成团，盖上保鲜膜静置10分钟 2. 将酵母撒入，然后搅拌到混合均匀成光滑面团 3. 揉好的面团滚圆放入保鲜盒中，盖上盖子30度发酵50-60分钟， 到2-2.5倍大，插入手指产生的洞洞不回缩、不塌陷是发酵完成啦 4. 将面团轻轻压扁排出空气，对折后稍等一会儿，让面团...[ 查看全文 ]

  Ammar_Ibn_HL

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  软式法式面包的吃法

  奶香法式软面包 1. 面包桶加入牛奶、鸡蛋、白糖和盐 2. 加高筋面粉和酵母粉，启动一个和面程序15分钟 3. 将和好的面团拿出来摔打几下 4. 再放进面包桶，加黄油启动33分钟的和面程序 5. 将和好的面团拿出来继续摔打至出膜 6. 放进面包桶盖上保鲜膜发酵 7. 发至2倍大 8. 取出来排气，松弛15分钟 9. 分成4等分搓圆...[ 查看全文 ]

  张矾425833879

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  法式圣诞面包的做法

  标签：家常菜 法式圣诞面包

  法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 7. 加入24g奶粉 8. 筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉 9. 然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母 10. 面包机自定义和面程序，25分钟 11. 放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片 12...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  法式面包酱的吃法

  标签：面食 面条

  怎么做法式面包酱好吃 最耗时最好吃的法式面包 材料 A. 面团1 1. 1/2 cup水，室温； 2. 1 cup all purpose 面粉 B. 面团2 1. 2 cup all purpose 面粉； 2. 1 tsp 盐； 3. 2 tsp 干酵母； 4. 3/4 cup温水（～45C） 做法 1. 面团1：水和面粉扔进面包机，dough档，完成揉面程序就把面包机停掉，让面团醒1 个小时（或者stand mixer揉面，直到面团光滑有弹性）； 2. 面团2：在一个大盆...[ 查看全文 ]

  大眼睛看世界s

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  蒜蓉法式面包的做法

  标签：烘培食谱

  蒜蓉法式面包 1. 准备一根法棍，将其均匀切成厚为一厘米的斜刀片。 2. 按配方准备好黄油、大蒜及荷兰芹。 3. 将步骤2上的大蒜和荷兰芹切成碎末，与解冻好的黄油搅拌均匀 4. 蒜蓉黄油用毛刷均匀涂抹在法棍表面。 入烤...[ 查看全文 ]

  biandunmkeng

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  法式乡村面包的做法

  标签：法式乡村面包 烘培食谱

  法式乡村面包 第一天晚上，按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把材料投入面包机，和面程序揉成光滑面团取出，滚圆后放入容器盖上保鲜膜，室温静置1~2小时后冷藏一晚上 第二天，取出前一晚的发酵面团，撕成小块投入面包机。按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料...[ 查看全文 ]

  104wode

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  法式黑麦面包的做法

  标签：法式黑麦面包 面食

  法式黑麦面包怎么做最好吃怎么做法式黑麦面包好吃 美味法式长棍面包 这是自制法式长棍的食谱， 可以做2条面包。如果吃不完， 可以做成好吃的蒜味面包。和面可是个锻炼胳膊的活儿。 材料 活性干酵母15克，温水（摄氏45度）100毫升，水450毫升，面包粉800克，盐1汤匙，砂糖1汤匙，蔬菜油5汤匙，麦片2汤匙，蛋白1个，打散，芝麻籽1汤匙 做法 1.用小碗将酵母在温水里溶解，放置10分钟左右让它...[ 查看全文 ]

  晨枫大帝

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  法式烤面包的吃法

  标签：面食

  法式小面包 材料 用料1 (中种面团原材料) 高粉 200克 牛奶 110克 酵母 1/4茶匙 食盐 1/4茶匙 用料2 (主面团原材料) 高粉 100克 黄油 30克 白糖 30克 酵母 1/8茶匙 牛奶 90克 做法 1.【中种面团的发酵方法】：牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温 2.取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里 3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟 4....[ 查看全文 ]

  索菲依美

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  法式乡村面包的吃法

  标签：法式乡村面包

  法式乡村面包 1. 水中放酵母，化开，温水会更快一些，水温不能太高的 2. 粉，盐一起放入水中，用刮刀搅拌到无干粉，不要过度搅拌，搅拌全程一分钟足够 3. 和好的面团...[ 查看全文 ]

  笨笨爱国安217

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  法式面包酱的做法

  标签：面食 面条

  最耗时最好吃的法式面包 材料 A. 面团1 1. 1/2 cup水，室温； 2. 1 cup all purpose 面粉 B. 面团2 1. 2 cup all purpose 面粉； 2. 1 tsp 盐； 3. 2 tsp 干酵母； 4. 3/4 cup温水（～45C） 做法 1. 面团1：水和面粉扔进面包机，dough档，完成揉面程序就把面包机停掉，让面团醒1 个小时（或者stand mixer揉面，直到面团光滑有弹性）； 2. 面团2：在一个大盆里混合面粉和盐；将酵...[ 查看全文 ]

  挚爱大排小颜g

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  法式面包布丁的做法

  标签：面食 面条

  英式早餐面包布丁 材料 参考是两盒布丁的量哈: 切片面包五片,牛奶大半杯,鸡蛋两个,黄油两勺(融化),红糖或白糖两大勺,肉桂一小勺,香草精一小勺 做法 烤箱预热180度 1、面包片撕成小块，放在盒中，黄油融化后浇在面包丁上 2、另一个碗里放入牛奶，鸡蛋、糖、肉桂和香草精，搅拌均匀 3、2倒入1中,泡一会儿，让面包完全吸收。(液体不要倒太多，快和面包齐平就可以了。用勺子把面包按在液...[ 查看全文 ]

  XXXXX遗忘

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  法式牛奶面包的吃法

  标签：法式牛奶面包 面食

  法式牛奶面包 1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡调糖)，牛奶195ML，盐一小茶匙，橄榄油2.5大勺. 2.把所有材料揉好后进行第一次发酵，面团上面可喷些水. 3.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀长对折，整成三角形(有一种整形方法.但我认为不太方便.所以直接对折了). 4.进行第二次发酵后，洒上高粉，表面划叶形.因家里的刀不合作.所以划得不够，有藕断丝连的感觉.180--190...[ 查看全文 ]

  gj19851022

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  法式麦穗面包的吃法

  标签：法式麦穗面包

  麦穗面包 1. 面团料：高筋粉50g，全麦粉50g，细砂糖5g，盐1/8小勺，奶粉1.5小勺，干酵母2g，水65g，黄油8g馅料：杏仁粉15g，细砂糖15g装饰：蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜。放入碗中，发酵至2倍大。取出，排气，滚圆，松弛10分钟。 3. 杏仁粉放入烤箱，中层，上下火120度，烤10分钟，晾凉后加入细砂糖，混合均匀。将松弛好的面团...[ 查看全文 ]

  香槟式恋情

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  法式面包的正宗做法

  法式面包正宗做法/图解/步骤：                   1 在面包机里加入150ml水，鸡蛋打入水里，温开水，左角放入盐白糖，右角放入黄油，把面粉筛入面包机内胆，再放入奶粉，在面粉上面撮个洞放入干酵母粉不要与水接触                   2 开始工作，选择500g面粉烘焙，根据指示灯提示按键  ...[ 查看全文 ]

  安筱轩sky

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  法式小面包的做法

  标签：法式小面包 面食

  法式小面包 材料 用料1 (中种面团原材料) 高粉 200克 牛奶 110克 酵母 1/4茶匙 食盐 1/4茶匙 用料2 (主面团原材料) 高粉 100克 黄油 30克 白糖 30克 酵母 1/8茶匙 牛奶 90克 做法 1.【中种面团的发酵方法】：牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温 2.取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里 3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟 4....[ 查看全文 ]

  无为县凤凰桥

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  法式大面包的吃法

  法式面包 1. 用料：水115克、黄油20克、鸡蛋1个、高筋粉220克、细砂糖20克、奶粉7克、盐2克、干酵母1/2小勺 2. 依序将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、黄油、面粉倒入面包桶中，在面粉上刨个坑，将干酵母埋葬 3. 将面包桶放入面包机中，卡紧。盖上盖子，选择程序三，分别摁重量键与烧色键，选择500克与深烧色。最后摁启动，面包机开始搅拌。和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下，烘烤结束...[ 查看全文 ]

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