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2炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出,锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅。
3小帖士:1、如果买不到新鲜的面条,也可以用干面条、方便面或者是米粉来做。2、面条不用煮得太软烂,刚刚过心最好,吃起来才会有筋道。3、将少许油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可。
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2016-04-13
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