风味豆腐的学习教程

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  豆腐的学习教程

  标签：豆腐

  麻婆豆腐虾仁的做法 麻婆豆腐虾仁做法和步骤1虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的...[ 查看全文 ]

  點淚點淚

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  大块豆腐的学习教程

  标签：大块豆腐

  番茄肉末烧豆腐的做法 番茄肉末烧豆腐做法和步骤1肉末腌制：肉末添加少许姜末、白砂糖、生抽、老抽少许，胡椒粉、以及生粉少许拌匀，再浇上香麻油1小勺腌制约10分钟备用；西红柿洗净去除蒂根部后切块备用；小葱洗净切末备用；2豆腐块稍加冲洗后，放入加盐的热水中浸泡，去除豆腥味及石膏味； 将浸泡后的豆腐块控水切块状备用，锅烧热，注入适量植物油，将豆腐块排入锅中，中小火煎至金黄香酥，翻面，将两面煎...[ 查看全文 ]

  北京汽车救援拖

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  鸡丁豆腐的学习教程

  标签：鸡丁豆腐

  红烧豆腐鸡丁的做法 红烧豆腐鸡丁做法和步骤1准备材料。 2鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片。3锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出。 4锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出。用锅中余油煸香蒜片和泡椒。 5倒入鸡丁和豆...[ 查看全文 ]

  无极限0101

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  豆腐包子的学习教程

  标签：豆腐包子 主食

  豆腐粉条素包子的做法 豆腐粉条素包子做法和步骤1把豆腐切成大片上锅蒸十分钟，然后把豆腐切碎，尽量碎，反正你也切不成末末。粉条150克用温水泡软，如果想省事就放锅里煮一会，然后捞出同样也切成碎。木耳200克洗净后切成碎备用。净切碎备用。葱段切葱花备用。 2和面，面粉800克加水大约400ml和干酵母粉8克和成光滑的面团，盖上盖子发面。起油锅，倒入45ml花生油，油热时放入葱花和虾皮100克炒香，放入...[ 查看全文 ]

  大妹子929

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  酿豆腐的学习教程

  标签：酿豆腐 菜系

  客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐做法和步骤1南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用；2香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅；把做好的肉馅填入豆腐盒中；3锅中放油烧热，将豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄，翻面继续煎。蚝油，生抽，糖和清水调成汁倒入锅中，盖上盖子小火烧2分钟；4豆腐先捞出来放盘子中，剩下的汁水中加入水淀粉煮粘稠，浇在豆腐...[ 查看全文 ]

  还人还心不还情

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  泡菜豆腐的学习教程

  标签：泡菜豆腐

  泡菜豆腐汤的做法 泡菜豆腐汤做法和步骤1辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油。2加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。3倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。 4立冬后，天气也并未有骤冷，但仍旧也是冬天了。此时阳气潜藏，阴气极盛，人体代谢相对缓慢，‘寒冷’是气候...[ 查看全文 ]

  datemonday

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  麻婆豆腐的学习教程

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐虾仁的做法 麻婆豆腐虾仁做法和步骤1虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的...[ 查看全文 ]

  缘起缘落2012

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  风味豆腐的吃法

  标签：风味豆腐

  风味脆皮千页豆腐 1. 先将千页豆腐切成指头粗细的条 2. 再加入干淀粉将千页豆腐条裹匀，千万注意这一步，淀粉要不多不少，既能达到裹匀豆腐条，又能到达不掉粉就为合格； 3. 锅烧热加入花生油烧至七成热，将豆腐条均匀加入油中； 4. 待炸至豆腐条飘起，即可将豆腐条捞出控油； 5. 炒锅留油少许，下入葱姜蒜片，干辣椒段和麻椒炒出香味； 6. 加入白...[ 查看全文 ]

  好菇凉水一方

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  正宗风味豆腐的做法

  标签：风味豆腐 主食

  准备老豆腐一块。老豆腐不易碎。 豆腐切厚片。 电饼铛预热、刷油，放入豆腐烤3分钟。 ...[ 查看全文 ]

  骚年灬的家

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  煎饼的学习教程

  标签：煎饼

  番茄蘑菇小煎饼的做法 番茄蘑菇小煎饼做法和步骤1将西红柿、金针茹、豆腐清洗干净。西红柿用开水烫一下剥去皮切碎，金针茹和豆腐分别焯水切碎；西红柿要买里外熟透的；除橄榄油以外，将全部原料倒入搅拌机搅至均匀。2浓稠度呈粥样，不要太稠也不要太稀；锅热擦一滴橄榄油，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，两面煎至微微发黄即可；晾到适合的温度，大人拿着让宝宝咬着吃，最好配一碗米汤或菜汤，这样宝宝吃得更舒服...[ 查看全文 ]

  wangwei198892

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  薄荷的学习教程

  标签：薄荷

  薄荷冰淇淋的做法 薄荷冰淇淋做法和步骤1蛋黄+细砂糖搅拌发白，牛奶煮至微沸，缓缓冲入蛋黄中，边冲入边搅拌以免将蛋黄烫熟成蛋花，将蛋黄牛奶混合物倒回锅中小火熬煮，期间要不停搅拌以免糊底，直至变得浓稠，蛋黄牛奶混合物离火后置冰水回复室温后，加入薄荷糖浆搅拌均匀； 2加入了薄荷糖浆的牛奶蛋黄糊，淡奶油打至8分发，将牛奶蛋黄糊和打发淡奶油混合搅拌均匀，将完成的冰淇淋置于冰淇淋机（无压缩...[ 查看全文 ]

  张小3的彩票蜜

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  吐司的学习教程

  标签：吐司

  香蕉吐司卷的做法 香蕉吐司卷做法和步骤1吐司切片，或直接用吐司片；去掉吐司的边，其实也可以不用去掉，个人喜好吧；抹上红豆沙，放上香蕉，卷起，美味出炉。 2小贴士：1、红豆沙完全可以换成任何一种辅料，例如：冰淇淋、沙拉、果酱、巧克力酱、奶酪；2、吐司也可以自己做啦，不怕麻烦。 3简单又好吃的东西，没有拍的那么复杂、富丽堂皇，越是简约越是生活。 香蕉吐司卷的做法 香蕉吐司卷做法...[ 查看全文 ]

  夏之玉

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  柠檬的学习教程

  标签：柠檬

  柠檬薄荷水的做法 柠檬薄荷水做法和步骤1将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。2将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。3将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。4喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。 5干燥的春天最需要补水，不过应该多喝些口味清爽的饮料，比如白开水其实是春天最好的饮品的。但如果像我一样实在不能接受白开水淡而无味的人，便可以试着给自己做这样一...[ 查看全文 ]

  ben720

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  墨鱼的学习教程

  标签：墨鱼

  墨鱼炖猪肚的做法 墨鱼炖猪肚做法和步骤1大家都认为猪肚好吃却不好清洗，所以买的人比较少，其实并不难，可是只要用了这个“15分钟窍门”，保证洗得干干净净还无异味，只需六步轻松搞定：1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）；2、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟；3、加入适量的面粉；4、将面粉抓均匀，并腌至五分钟；5、将猪肚...[ 查看全文 ]

  w429142480

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  汤圆的学习教程

  标签：汤圆 主食

  豆浆汤圆的做法 豆浆汤圆做法和步骤1黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。2用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。 3小帖士：1、煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆，那样反而容易造成汤圆外熟内硬。2、汤圆浮起来即可关火，要...[ 查看全文 ]

  颜颜i1

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  冰激淋的学习教程

  标签：冰激淋 小吃

  多芒小丸子的做法 多芒小丸子做法和步骤1芒果沿着芒果核的位置，从两边切开，其中一边轻轻用刀子划出格子备用；其他三块芒果切条就可以了，加少许水放料理机打成果浆，倒入杯子；2小丸子放锅中煮熟捞出过凉水再沥干，用勺子轻轻舀入芒果浆中；3划好格子刀的那一边芒果轻轻取出芒果丁，放在杯中的另一侧；最后再挖一个小冰激淋球放在上面就OK了。 4不管你有没有去过香港，“许留山”这几个字你肯定听说过...[ 查看全文 ]

  ljyjqlysq

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  土豆的学习教程

  标签：土豆

  红烧土豆的做法 红烧土豆做法和步骤1土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉；葱白和葱绿分开备用； 2接下来，调一碗秘制酱汁，1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白。调好后，可试试味道，依自己的口味再做调整。 3锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）。4倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收...[ 查看全文 ]

  小夏津

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  炒面！的学习教程

  炒面的做法 炒面做法和步骤1水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以；面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里过量； 2在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味；热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了； 3再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。 4做炒面要...[ 查看全文 ]

  whntgz

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  馄饨的学习教程

  标签：馄饨 主食

  芥菜馄饨的做法 芥菜馄饨做法和步骤1和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，压面机从1档开始压制6档，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。猪肉切肉丁，倒入酱油放味一会儿。鲜虾去皮去虾线切小块，葱姜切细末备用。荠菜清洗干净，过一下沸水立即捞出。 2捞出切碎，倒入葱姜末和肉丁。加入虾仁和盐。倒入蚝油和橄榄油。倒入香油和花椒水拌匀成馅。 3取一个馄饨皮...[ 查看全文 ]

  地宇之父

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  果酱的学习教程

  标签：果酱 小吃

  果酱小蛋糕的做法 果酱小蛋糕做法和步骤1黄油室温软化，鸡蛋室温。2软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大数倍。要避免油水分离。3筛入低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱。4上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟。 5简单易行，不到一个小时...[ 查看全文 ]

  x轩辕梦凝

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