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香辣酱的菜谱教程

豆豉香辣酱炒鱼皮的做法

豆豉香辣酱炒鱼皮做法和步骤1主材料备好。青红椒切段,蒜去皮拍瓣,姜切菱形片备好。鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟,然后用盐一片片搓洗干净。锅里下水烧开后关火,将鱼皮放入烫30秒。

豆豉香辣酱炒鱼皮

2捞起后过冷河,然后放入柠檬冰水中浸泡5分钟。锅里下油,爆香蒜瓣和姜片。

豆豉香辣酱炒鱼皮

3下青红椒翻炒。倒入2汤匙李锦记豆豉香辣酱、料酒继续翻炒。倒入鱼皮,淋入1汤匙料酒、1汤匙李锦记天成一味。快速翻炒均匀即可(要快,不然鱼皮要化了)。

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2016-04-13 标签:

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