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木须肉教程图解
木须肉教程图解
木须肉的做法步骤
1. 猪肉切片,放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油,抓一下。腌制20分钟。
2. 木耳泡发洗净后撕小朵。
...
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2016-04-14
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木须肉
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木须肉的做法步骤 1. 猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟;鸡蛋搅大均匀;黄瓜和胡萝卜切菱形块。 2. 一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁。 3. 锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。 4. 放入里脊片,利用锅里余油,翻炒至肉片颜色变白变浅。 5. 放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳。 6. 放入之前煎好的鸡蛋,倒入料汁,大火翻...
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木须肉的做法
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首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。 切好肉片,加入生抽、料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。 锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。 锅内热油,油热后爆香葱蒜。 然后...
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木须肉 1、猪梅肉洗净切片,加盐、酱油、料酒、古月粉、粟粉、麻油、清水少量腌15分钟。 2、鸡蛋打散成蛋液。 3、干木耳浸泡,去根蒂切细片,热水灼煮一下盛起备用。 4、黄瓜洗净去头尾,去核切片。 5、烧热锅,下油炒蛋液成蛋饼盛起,切粗丝备用。 6、原锅烧热再下油,下姜蒜爆炒,下猪梅肉快炒至转颜色。 7、下木耳、黄瓜再翻炒一会,下少许蚝油调味,最後加上蛋丝翻炒即成。 木须肉 1.瘦猪...
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加油25ml,目标温度130℃,时间10S 加葱蒜,目标温度150℃,时间1S 加肉片,目标温度150℃,时间1S翻炒10S ...
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金针木须肉的家常做法
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金针木须肉 1、将猪肉切成丝,水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 2、锅中入油烧热,放入葱姜末直至香味释出,再把鸡蛋倒入锅内炒熟取出。 3、另起油锅烧至六成热,倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边,放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒,然后加酱油炒匀,并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、水发木耳,颠翻几下即成。 厨艺升级 黑木耳含有特殊的胶质,能够吸附...
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怎样做木须肉才好吃
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木须肉正宗做法/图解/步骤: 准备食材 把肉用料酒、酱油、植物油淹10-15分钟。 鸡蛋炒熟备用。 淹好的肉炒熟备用。 中火炒锅倒入油把葱、姜煸炒出香味后加入胡萝卜炒软。 加入黄瓜、...
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怎样做木须肉最好吃
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木须肉如何做好吃
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炒木须肉怎么做
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炒木须肉 1.肉丝加入半大匙酱油、2大匙水、太白粉和少许油拌匀腌放10分钟左右备用 2.菠菜切成一寸长段,竹笋煮熟后泡入冷水中再切丝备用 3.锅中烧热2大匙油至八分热时,放入肉丝过油,炒至肉丝变色后,起锅沥油备用 4.蛋加入盐打散后,先用少许油炒熟,再盛出备用 5.锅中烧热少许油,先爆香葱花,再放入笋丝、木耳丝和少许水,放入菠菜炒熟后,并且加入1大匙酱油和盐,放入肉丝和蛋翻炒均匀即可完成 ...
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怎么做木须肉好吃
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