广式腊肠基本做法

广式腊肠基本做法的相关文章

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  自制广式腊肠

  标签：家常菜 自制广式腊肠

  自制广式腊肠 广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入 天然肠衣或人造 肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来自制广式腊肠教程...[ 查看全文 ]

  诸葛不良青年

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  广式腊肠煲仔饭的做法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  广式腊肠煲仔饭 1. 在砂锅的底部和内壁涂抹一层橄榄油，放上大米，大米和水的比例基本是1：1.5水量比电饭锅煲饭的水量要小，米饭汤大就不好吃了。 2. 煲仔饭要想出金黄好吃的锅巴，必须保持砂锅底部受热均匀，一般都建议底部垫上一块铁板，而日常居家谁会备...[ 查看全文 ]

  皇甫xiaoyu

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  自制广式腊肠的家常做法

  标签：自制广式腊肠

  自制腊肠 1. 11斤猪腿肉要去掉肉皮，3分肥7分瘦的比较好。肥肉太多吃起来比较腻，如果太瘦口感又太柴。所以3分肥7分瘦刚刚好。肉清洗干净后稍微沥下水分切薄片，大小如同我们日常炒菜的样子就可以了。 2. 准备10克花椒10克藤椒10克桂皮3片香叶放入料理机里打碎，尽量打得细腻一些。 3. 80克干红辣椒粉，辣椒粉可以自己打，也可以买现成的。干红辣椒根据产地和品种不同，辣度也不同，...[ 查看全文 ]

  猫薄荷是我

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  广式美味 腊肠煲仔饭的做法

  标签：粤菜

  1.将大米洗净放进容器中，加入清水，水和米的比例为1：1.5，大火煮开后盖上盖子，小火煮10分钟左右，蒸煮 至7分熟的样子。 2.将香菇、和油菜洗净焯烫备用。香菇对半切开，腊肠切片，一起码在米饭上。 3.在米饭上磕一个生鸡蛋，盖上盖子再焖煮5-8分钟即可，再把烫过的油菜摆在上面。 4.在小锅中加水，不用太多，适合饭量就行，然后放入葱姜、香叶和...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  正宗广式腊肠煲仔饭的做法

  标签：广式腊肠煲仔饭 腊肠

  怎么做广式腊肠煲仔饭好吃 腊肠煲仔饭 秋天到了，每当秋风起的时候，猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭，而把两者结合在一起，更是咱老广的拿手杰作，一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作，如果说用面包机来做，亲会不会觉得很诧异呢，是的，您没看错，确实是用面包机做出来的，并且还真的很有砂锅饭的香气哟，米粒吸收了腊肠的香味与油脂味，吃上一口，幸福的满足感油然而生，一起来看看它是...[ 查看全文 ]

  mvp1221

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  广式腊肠煲仔饭的家常做法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  广式腊肠煲仔饭 1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。 3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌...[ 查看全文 ]

  熙若春风

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  广式腊肠煲仔饭的吃法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  香芋腊肠煲仔饭 1. 准备材料 2. 砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米 3. 加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火 4. 香芋去皮切丁，腊肠洗净切片备用 5. 调料用碗调开备用 6. 大米煮至七成熟，差不多收干水分即可 7. 铺上香芋 8. 再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟 9. 分钟后将调...[ 查看全文 ]

  金牛冬林

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  广式腊肠怎么做

  广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 1猪肉洗净控干水份。将肥肉剔下来。切成小丁。 2放入碗中。加入一半的糖和全部白酒拌匀腌一个小时。白酒用五六十度的白酒效果最好。用一半浓香的一半清香型的。桔子皮，姜和丁香煮水，煮好的有些黄色的料水15G。瘦肉切小块，倒入桔皮水，加入盐，酱油。 3加入剩下的糖和盐，味精，红曲粉拌匀。将肥瘦放在一起拌匀腌三小时...[ 查看全文 ]

  人生固然不完美

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  自制腊肠 广式风味的家常做法

  标签：腊肠

  自制腊肠 广式风味怎么做最好吃怎么做自制腊肠 广式风味好吃 自制腊肉 材料 猪腩肉 (pork belly) 1块约650g 腌料： 老抽 (dark soy sauce) 2大匙 (tbsp) 生抽 (light soy sauce) 2大匙 (tbsp) 盐 (salt) 少许 糖 (sugar) 1大匙 (tbsp) 玫瑰露酒 (rose wine) 1大匙 (tbsp) 做法 1) 猪腩洗净用厨纸吸干水分，切成4cm宽肉条： 2) 每条肉均匀刷上腌料，放入密封袋入冰箱冷藏3天，其间翻...[ 查看全文 ]

  China谢家午夜

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  正宗广式排骨腊肠煲仔饭的做法

  标签：主食

  广式排骨腊肠煲仔饭 1. 排骨剁小块，蒜头和豆鼓剁碎，放入盐、生粉、砂糖腌十分钟， 2. 腊肠切片备用 3. 大米预泡两个小时，锅底抹油，大火水开后转小火焖 4. 焖至八成熟把腊肠铺上面 ...[ 查看全文 ]

  克旗红叶影视

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  广式腊肠煲仔饭怎么做

  标签：广式腊肠煲仔饭

  广式腊肠煲仔饭 1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。 3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌...[ 查看全文 ]

  PL7K6L

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  怎样做广式腊肠最好吃

  广式腊肠正宗做法/图解/步骤： 1 在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七，让老板切割好后回家洗过之后控干水！ 2 肉切丁，六斤肉切了半个小时！ 3 肥瘦分开切！ 4 因为是第一次做我选用了...[ 查看全文 ]

  stephen09235

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  广式腊肠萝卜糕的吃法

  标签：广式腊肠萝卜糕 主食

  准备好澄粉150g,淀粉50g,白萝卜擦成丝儿，萝卜水留下备用。 腊肠切成小丁，澄粉和淀粉混合均匀，加入适量萝卜水搅拌成糊状。 锅内放少许油，腊肠放入炒...[ 查看全文 ]

  你说不说我都在

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  怎么做广式腊肠煲仔饭好吃

  标签：广式腊肠煲仔饭 主食

  广式腊肠煲仔饭 1. 米洗净在砂锅里泡10分钟 2. 准备好材料 3. 盖上锅盖大火闷至水开之后转小火，水差不多收干了沿锅壁淋上一圈油 4. 先把腊肠，胡萝卜摆好煲10分钟左右，姜丝撒在腊肠上面，把调好的汁子淋上去 ...[ 查看全文 ]

  雅集私人订制

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  怎样做广式腊肠煲仔饭最好吃

  广式腊肠煲仔饭正宗做法/步骤： 将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟 在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀 盖上盖将米饭煮至八成熟 腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀 油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用 将老抽、生抽、芝...[ 查看全文 ]

  股TSHK517os

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  广式腊肠煲仔饭怎样做才好吃

  标签：广式腊肠煲仔饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式腊肠煲仔饭 1.将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟 2.在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀 3.盖上盖将米饭煮至八成熟 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做自制广式腊肠好吃

  标签：自制广式腊肠

  自制广式腊肠 1. 肉洗净控干水分，肉切成1.5cm左右的小块，把筋剔除啊，否则容易搅在机器里面，麻烦，肉要肥瘦搭配才好吃哦。 2. 加入调料搅拌均匀，放置大约2小时左右进行灌制。 3. 把肠衣先用清水泡10分钟，然后用清水里外都清洗干净，把灌肠机安装...[ 查看全文 ]

  MDJTWMJA

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  广式腊肠鸡蛋炒饭的吃法

  标签：菜系

  喷喷香的广式腊肠鸡蛋炒饭 1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。 2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。 3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。 4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。 小诀窍 米饭要煮硬一点才好吃。 腊肠蛋炒饭 1、将腊肠、香菇、香干、胡萝卜...[ 查看全文 ]

  Mosaly嘉

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  广式腊肠煲仔饭如何做好吃

  标签：广式腊肠煲仔饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式腊肠煲仔饭 1.将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟 2.在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀 3.盖上盖将米饭煮至八成熟 ...[ 查看全文 ]

  赤色月幽灵

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  广式腊肠怎么做最好吃

  标签：广式腊肠

  广式腊肠 1. 将猪肉切成薄片！(最好让卖肉师傅用机器切，否则切10斤也很累)放入大一些的盆中 2. 先将1斤糖加入到肉中，搅拌均匀！ 3. 最好到肉完全吸收糖份为止 4. 再倒入生抽(李锦记)继续搅拌到生抽渗入到肉中，看不...[ 查看全文 ]

  半絽浮生梦

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