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烤猪蹄的做法步骤
1. 这一步忘照材料了,先用油炒糖变色后加水,放入猪蹄,加酱油,葱姜蒜,八角,花椒,开锅转小火,炖至用筷子捅破皮
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2016-04-15
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烤猪蹄
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红乳猪蹄 自小朋友回老家后,进厨房的机率大大减少,每天除早餐正常外,其他时间基本不开火,偶儿开个火也就凑合下。这个周末没安排太多活动,想利用周末空闲把家里彻底清理一遍,搞了一天累得腰酸背疼,晚上买菜时打算买点里脊肉,发现都已卖光,又不想再折腾换其他地方去买,看到猪蹄不错,老板收拾得也特别干净,正好买个回家解解馋。 平时很少买猪蹄,一方面因为总担心有猪毛收拾麻烦,另一...
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香烤猪蹄的做法
1猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开,放料酒去腥捞出冲洗干净 2放入锅中炒干水分,再放料酒 3放老抽、生抽 4放甜辣酱翻炒上色 5移入砂锅,放开水 6放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制 7土豆去皮切块 8等猪蹄酥烂后放入土豆,放盐 9焖到土豆软绵后收汁。 10调几块放入空气炸锅 11180度5分钟,翻面再烤3分钟,出锅撒上花生碎、盐、均匀、孜然粉。
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摧残你的矜持丶
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最最简单的美味——肉酱土豆泥 材料 1. 大土豆5个; 2. 大个洋葱一个,切小丁; 3. 大个西红柿一个,切小丁; 4. 牛肉馅一磅; 5. 蒜3瓣,切末; 6. 黑胡椒,意大利调味料(没有也无所谓),盐,料酒适量; 7. 番茄酱一罐(8oz); 8. Mozzarella cheese一袋(8oz)。 做法 烤箱预热400F 1. 土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥,加点黄油更香;...
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嘘财厚
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正宗烤猪蹄的做法
1准备两只较瘦的猪蹄。请店家将它对半切开。(提前浸泡一天,经常换出,泡出里面的血水)2将猪蹄放入凉水,加入姜片,料酒大火煮开。3煮至血沫析出。4将血沫不停的撇出至表皮变硬。 5将煮好的猪蹄放入提前温热的老汤中。(没有老汤也不要急,可按照卤肉的方式调一下味)6煮至用筷子可轻松穿透捞出。卤好的猪蹄不要着急捞出,可在里面泡制半天,泡制时,将猪蹄上面划几道以便更好的入味,。7烤箱中上...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄做法和步骤1首先把猪蹄放水里煮一下 拉出来用清水泡干净放一边。2熬糖色,放少许油在锅里,然后根据自己的口味放多少汤,尽量多点,我觉得甜点好吃,然后用小火烧,不要紧张,一直烧到全部变小泡泡冒上来,然后要马上把猪蹄放进去,注意:这个时候的糖温很高不要溅到自己手上,翻两下把糖色染到猪蹄上后,放到高压锅。3然后锅里再放少量油把生姜大蒜辣椒扁一下,再倒入盐、生抽和老...
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浮世安扰丿妠e
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海带黄豆猪蹄汤的做法 海带黄豆猪蹄汤做法和步骤1做海带黄豆猪蹄汤,准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄,所以建议将原料购买好后,第二天再进行烹制。2泡发黄豆的时间短一点,大约需要30分钟时间,将干黄豆用冷水浸没即可,如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。 3干海带的涨发基本上需要3-4个小时,如质地较硬的,浸泡时间可相对长一点,但也不要超过6小时,因为浸泡时间...
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正宗让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】的做法
主料:猪蹄2个、红雪松烤木板配料:香葱调料:老汤、辣椒粉、孜然粉 将猪蹄洗净后,从中间切开(让买家直接用机器剖开),焯水后再洗净备用;红雪松木板在清水中浸泡1小时;老汤中加适量水,加入香葱,如果味道感觉老汤的味道淡了,可以依据个人口味添加适量的...
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最近超流行的就是烤猪蹄了。据说某烧烤店的烤猪蹄是一蹄难求,小店、猪蹄、排长队,轮翻地上报上电视,狠狠地火了很长的时间。既然排队要很久就自己做吧! 1猪蹄收拾干净后,放入卤水锅。很多家里都有现成的卤水,直接用就是了,如果没有,可以自己先做一锅卤水,这东西家中常备啊; 2大火煮开后,小火煮50分钟; 3捞出来,加上辣椒末、孜然末,拌均匀; 4摆上烤架,也可以刷点油; 5烤箱预...
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怎样做烤猪蹄最好吃
1. 制作花生碎 把花生 大蒜 葱切成末倒入食用油 放入少量盐 椒盐 糖 和五香粉 用小火炒出香味 2. 把猪蹄放到烤架上 下面烤盘放鹌鹑蛋 把花生碎放到猪蹄上 掉下来的正好洒在鹌鹑蛋上 烤箱设置上下200度 20分钟 3. 叮 烤制完成 吃吧 鹌鹑蛋脆脆的 尤其好吃 搜索烤猪蹄做法大全
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让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】正宗做法/图解/步骤: 1 主料:猪蹄2个、红雪松烤木板配料:香葱调料:老汤、辣椒粉、孜然粉 2 将猪蹄洗净后,从中间切开(让买家直接用机器剖开),焯水后再洗净备用;红雪松木板在清水中浸泡1小时;老汤中加适量水,加入香葱,如果味道感觉老汤的味道淡了,可以依据个人...
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