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招财猪手基本做法
招财猪手基本做法
招财猪手的做法步骤
1. 猪蹄买时就让师傅切成块,回家洗净,焯水(去腥)备用。
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2016-04-15
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招财猪手
猪蹄
招财猪手基本做法
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招财猪手
准备食材:猪手、冰糖、柱候酱、黄老酒、南乳。(猪手洗净、斩件、刮干净猪手上的细毛) 烧开一锅水,放下姜片和陈皮、加上一汤匙盐。 调复合酱汁:老抽...
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猪手汤基本做法
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海带黄豆猪蹄汤的做法 海带黄豆猪蹄汤做法和步骤1做海带黄豆猪蹄汤,准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄,所以建议将原料购买好后,第二天再进行烹制。2泡发黄豆的时间短一点,大约需要30分钟时间,将干黄豆用冷水浸没即可,如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。 3干海带的涨发基本上需要3-4个小时,如质地较硬的,浸泡时间可相对长一点,但也不要超过6小时,因为浸泡时间...
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正宗招财猪肘的做法
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招财猪肘
将猪肘中间的骨去掉; 用绳子将猪肘捆好; 放入冷水中,加入适量的姜葱; ...
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砂锅黄豆焖猪手基本教程
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猪蹄
黄豆猪手煲的做法步骤 1. 猪手在市场上剁块,过水,去血沫 锅里烧水,放姜片料酒下猪蹄大火后转中火煮40分钟,捞出,猪蹄汤不要倒(下面条很不错) 2. 我是直接用的砂锅,烧热后少油(猪蹄本身出油)下花椒,姜片翻炒出香味,中火下猪蹄,砂锅小就用筷子翻炒,下黄豆(黄豆是前一天就泡上的)料酒,耗油,生...
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宇智波杰0
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招财猪肘怎么做
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招财猪肘
家常菜
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招财金猪小馒头的吃法
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南瓜去皮去瓤洗净,切薄片放碗里。上锅放蒸架上蒸熟,用勺背捣成泥,凉透备用 南瓜泥倒入面粉中,加入酵母 慢慢加入适量水,边用筷子搅拌,直到成棉絮状...
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招财猪肘怎么做最好吃
猪肘不仅营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品;而且集中了肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头、肥而不腻、粑而不烂等诸多优点,宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。 1将猪肘中间的骨去掉; 2用绳子将猪肘捆好; 3放入冷水中,加入适量的姜葱; 4准备好其他大料: 八角、桂皮、香叶、干辣椒、...
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6666斌爷
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烤猪手的做法
烤猪手 1. 买回猪手,冷水放进锅里煮开五分钟,洗净,去毛。加入白酒浸泡1小时 2. 放入以上配料,除了芝麻花生。用高压锅十五分钟 3. 洒上椒盐,孜然,辣椒进微波炉高...
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我是沙河的王刚
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猪手汤的做法
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家常菜
猪手汤
黄豆猪蹄汤的做法步骤 1. 猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。 2. 锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。 3. 捞出焯过水的猪蹄,洗干净。 4. 砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。 5. 开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。 【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤,健筋...
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1002416436wal
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白云猪手
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家常菜
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白云猪手 广州几乎每个 酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手洗净斩件先煮熟,再放到流动的泉水漂洗一天,捞起再用 白醋、白糖、盐一同煮沸,待冷却后浸泡数小时,即可食用。食之觉得皮爽脆,肉肥而不腻,带有酸甜味,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。史上最全的白云猪手,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 白云猪手的做法步骤 1. 把糖、醋、水放进锅里,加适量姜...
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黄豆猪手
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家常菜
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黄豆猪手 材料: 猪手一只,划开几道以便入味;黄豆适量,对重量没概念,全靠手感;蒜、姜、 干辣椒少量。 1)黄豆洗一下,用凉水泡上, 猪蹄镊去毛,放到锅里,加水,煮开以后,倒掉血水,再洗净猪蹄上的浮沫。 2)猪蹄和黄豆倒入锅里,加生姜切片三块,生蒜两颗切粒,干辣椒量 随喜好而定,大概3-4倍的水,盐4-5勺(如有人像我一样,觉得肉类必...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来黄豆...
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安生axs
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白云猪手的做法
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白云猪手
白云猪手 1. 将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟 2. 用清水泡1小时。 3. 剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟 4. 再用清水泡1小时 5. 再煮20分钟 6. 将白醋煮沸,加白糖、精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒入盆里,将猪手块浸泡6小时,泡的时候放冰箱冷藏较好。
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梦里佳期邀月明
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潇湘猪手
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潇湘猪手 潇湘猪手是一道湖南菜(即 湘菜),何谓潇湘,潇湘是有风有雨,有冷有热,这象征了我们 多灾多难难但却潇洒安然的历史。由 猪脚、 花生米、 干辣椒、 剁辣椒、红椒、姜、葱、 香醋、 蚝油、红油、香叶、 八角、盐、味精、 鸡精、胡椒粉等食材烹饪而成,红润圆滑,色泽鲜亮。猪手:又叫猪脚、猪蹄,含有丰...我送你潇湘猪手教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗...
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VINTAGE_CELIA
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猪手炖黄豆的做法
猪手炖黄豆 1. 猪手洗净剁块后入沸水锅焯水5分钟,捞起冲洗干净。 2. 黄豆提前一天浸泡(夏季可放在冷藏室浸泡)。 3. 热油锅煸香姜片,入猪手翻炒至水汽变干,加少量...
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椒盐猪手的家常做法
1先把猪手冲洗一下。再用拔毛的夹子把猪手上的毛毛仔细处理干净,再次冲洗一遍备用。 2把处理好的猪手放锅中加适量的水、料酒和花椒大火烧开,焯一下血水和腥味。 3捞起来再用温水冲洗干净。 4取一汤锅注入适量热水,再把(3)中的猪手放人,同时加上花椒、料酒大火烧开。 5转小火慢炖1个多小时的样子,再加人适量的盐调味(大约猪手比较糯软的样子吧,但不能太化了哦)。 6捞起稍微沥干汤汁...
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花生焖猪手做法图解
花生焖猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 先把花生泡半个小时,猪手洗干净凉干水备用! 2. 把油倒进锅里,油的份量大概是3-4汤匙,油烧开后放姜和蒜下去爆炒15秒左右再放柱侯酱一起爆炒一下最后把猪手倒下去炒,边炒边放一点水(但是不要太多,一点一点的的放)主要是保持湿润不会焦!炒的时候加点白酒会让猪手更加的香,炒大概3-4分钟后放清水,水的份量是末过猪手就可以了! 3. 大火煮大概10分钟后转...
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正宗黄豆猪手的做法
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豆制品
黄豆猪骨汤 材料 准备时间 30分钟 烹饪时间: 3小时 量: 15碗 材料: 猪骨 (pork bone) 800g,斩件 煲汤火腿 (ham) 1个约300g,洗净刮去表面的油腻和杂物 水 (water) 6000ml 黄豆 (soybean) 1.5杯约250g 盐 (salt) 1大匙 做法 1) 黄豆洗净,浸泡20分钟; 2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物,用清水浸泡15分钟,取出放入开水锅飞水,洗净; ...
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酒吧暖场团队
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黄豆猪手汤 1. 猪蹄两个,黄豆一小碗,用水泡上 2. 把猪蹄剁成小块,顺着骨缝剖开,方球庖丁解牛的功夫实在不佳,两个猪蹄用了将近20分钟。 3. 锅里烧开水,把猪蹄放...
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小瓶盖儿13141
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黑豆炖猪手的做法
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1 将材料准备,生姜洗净后切成七片。 2 汤锅里放入适量的水,加入两片姜后放入猪手。 3 大火烧开,将猪手焯水。 4 焯好水后将猪手洗净备用。 5 将黑豆、八角、大蒜洗净,大蒜掰开。 6 慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。 7 然后放入猪手、大蒜和八角。 8 倒入800ML的水。 9 倒入生抽。 10 盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。 11 炖煮时间为3小时30分钟。 &n...
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ok我就是主宰者
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