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怎么吃红烧猪脚
怎么吃红烧猪脚
红烧猪脚的做法步骤
1. 把猪蹄洗净放入冷水锅里加几片生姜烧开去除血沫捞起
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2016-04-15
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红烧猪脚
猪蹄
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红烧猪脚 1. 先把猪脚洗净,然后焯水后,洗干净噢 2. 加入配料,葱段,姜片,香叶还有茴香等 3. 放压力锅煮10分钟后,捞出来,加入盐还有水煮开后加料酒少许。 ...
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红烧猪脚
红烧猪脚是一道传统的汉族名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。 1把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。 2捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪...
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怎么做红烧猪脚好吃
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软糯的猪脚,浓稠的汤汁,真真是好吃呢。 用料: 猪脚 500g 八角 两瓣 香叶 两片 桂皮 一小段 大蒜 一小把 料酒 一汤匙 蚝油 一汤匙 老抽 一小勺 胡椒粉 四分之一小勺 盐 一小勺 冰糖 一小块 红烧猪脚的做法: 1、冷水一锅放入料酒,猪脚洗净冷水下锅绰水。 2、猪脚会煮出大量的浮沫。 3、姜切片,香料洗...
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小桃子mm丶
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烈焰焚情99
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红烧猪脚怎么做最好吃
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怎样做红烧猪脚最好吃
红烧猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 高压锅里放油,姜,炒一下,再放白糖,炒到焦糖色 2. 放入猪脚炒一下再放酱油八角继续炒到猪脚上色,有香味 3. 放入适量水使其刚好淹没猪脚 4. 盖上盖子焖,发出声音后再关小火焖5分钟 5. 成品图 搜索红烧猪脚做法大全分类: 肉类|午餐
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司令10100
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红烧猪脚怎样做才好吃
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红烧猪脚 1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水 2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧 3.另准备一陶瓷锅,放入所有...
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ZAM浅月若曦
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怎样做红烧猪脚才好吃
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红烧猪脚 1 买回来的猪脚用铁夹子夹住,在煤气上小火烧烤,目的去猪毛。这个过程还有去腥的作用 2 烤到猪皮变色,用菜刀,刮一刮猪皮,把黑的地方刮掉 3 把一只猪脚劈开分成两半 4 把卤料包放到沙煲里用热水烧开加入老抽和生抽,然后把猪脚放进去,小火煲一个小时 5 中途用漏勺把猪脚捞出,放在冰块上,冰镇它,让猪皮遇冷迅速收缩 6 然后用扎猪皮的钉耙,扎猪皮,再放回沙煲继续炖 7 炖半个小时以...
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猪脚洗干净,冷水下锅,焯水待用红烧猪脚美容蹄的做法 步骤1 锅里下入适量色拉油,五层油温时候下入2勺白糖,2勺水(水油糖,更易炒),小火炒糖色,要不停翻搅,以免糖糊,炒制糖融化,水分完全蒸发(如果到最后糖有凝结,不怕,下入猪脚后会慢慢融化的) ...
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红烧猪脚 ★★★★☆正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,用剃须刀去毛。水烧开后,在沸水中煮2-3分钟,去血水,捞起沥干待用。 2. 改小火,下油,冰糖,慢慢搅拌,待冰糖全部融化后,下猪脚染色。下生抽、老抽、料酒,继续翻炒2-3分钟,让猪脚均匀上色。 3. 下八角,桂皮,鱿鱼干,红辣椒,凉水至淹没,大火烧开后,转小火至少80分钟。最好用砂锅。 4. 起锅前,调味加盐。 小贴...
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红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法步骤 1. 可爱的外形 2. 一锅双胆 3. 锅中倒油,油热后入姜片干辣椒略炒 4. 倒入猪蹄翻炒 ...
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红烧猪脚牛腩 1.猪脚牛腩各自冷水入锅,烧开去浮沫,拿热水清洗一下,备用。 2.一块牛油下去,猪脚和牛腩进去烧一下,倒威士忌和XO酒,老抽上色,生抽调味。 3.八角多香果,冰糖,葱...
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