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产妇催乳食谱：猪蹄茭白汤

乳母进补需多吃珍禽异兽吗有些人认为孕妇进补非要吃“稀有”的珍禽异兽不可，如海马、穿山甲、燕窝等，只有这些东西才能提供高营养，大补身体。其实，稀有与营养价值不一定成正比，例如鱼翅，其价格不菲，被视为稀世珍品，但它除了胶原蛋白含量较高之外，综合营养价值与鱼、肉类相仿。从营养学角度看，人吃的食物越杂越好。食物尽量多样化，不可偏食，不要迷信珍禽异兽的食补作用。不同身体状况与素质的...[ 查看全文 ]

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香菇茭白汤的吃法

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香菇茭白汤怎么做最好吃怎么做香菇茭白汤好吃香菇凤爪汤菜系及功能：家常菜谱香菇凤爪汤原料：冬菇100克，冬笋、火腿各15克，鸡爪10个，料酒15克，精盐15克，味精2克，葱姜少许，鸡汤适量。香菇凤爪汤的做法： 1．将冬菇泡发后去根蒂，洗净。冬笋切片。鸡爪洗净去趾尖，一刀两段，下沸水烫一下，捞出后洗净。 2．将鸡爪、冬菇、冬笋、火腿，放入大汤碗中，加鸡汤、精盐、味精、料酒、...[ 查看全文 ]

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香菇茭白汤的家常做法

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正宗香菇茭白汤的做法

标签：鸡蛋

香菇凤爪汤菜系及功能：家常菜谱香菇凤爪汤原料：冬菇100克，冬笋、火腿各15克，鸡爪10个，料酒15克，精盐15克，味精2克，葱姜少许，鸡汤适量。香菇凤爪汤的做法： 1．将冬菇泡发后去根蒂，洗净。冬笋切片。鸡爪洗净去趾尖，一刀两段，下沸水烫一下，捞出后洗净。 2．将鸡爪、冬菇、冬笋、火腿，放入大汤碗中，加鸡汤、精盐、味精、料酒、葱、姜段、上屉蒸至鸡爪酥烂时，取出即可。 ...[ 查看全文 ]

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猪蹄基本教程

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海带黄豆猪蹄汤的做法海带黄豆猪蹄汤做法和步骤1做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制。2泡发黄豆的时间短一点，大约需要30分钟时间，将干黄豆用冷水浸没即可，如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。 3干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间...[ 查看全文 ]

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话梅猪蹄基本教程

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电饭煲做出来的美味－红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里； 2. 放入八角、葱、姜、桔子皮； 3. 加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可； ...[ 查看全文 ]

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烤猪蹄基本教程

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烤猪蹄的做法步骤 1. 生猪蹄用清水浸泡 2. 沸水加料酒焯猪蹄 3. 焯水后的猪蹄用清水洗净 4. 底油加白糖炒糖色 ...[ 查看全文 ]

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炖猪蹄基本教程

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我家的香炖猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩成小段，泡水。 2. 猪蹄加入冷水放几片生姜、葱煮开。 3. 撇去血沫，腥味都在这里。水开煮十分钟。 4. 捞出控干水 ...[ 查看全文 ]

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卤猪蹄基本教程

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卤猪蹄的做法步骤 1. 把所有材料准备好。 2. 猪蹄洗干净，切成小块。 3. 锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。 4. 取出，用清水冲洗...[ 查看全文 ]

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焖猪蹄基本教程

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焖猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄用热水彻底洗净处理干净备好。 2. 所有的配料切好洗净待用。 3. 坐锅烧热下油爆香姜蒜出香味。小火放猪蹄下去翻炒2分钟。炒到肉皮缩紧。 4. 加入清水...[ 查看全文 ]

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榴莲猪蹄基本教程

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榴莲猪蹄的做法步骤 1. 1猪蹄切6件，另用白醋飞水后过凉 2. 加入调味料水，榴莲酱除外，大火煲40分 3. 装盘除去话梅不要，榴莲酱打上猪蹄面，花头装饰 4. 餐具：绿色圆深盘小...[ 查看全文 ]

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麻辣猪蹄基本教程

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麻辣猪蹄的做法步骤 1. 食材很重要，土猪猪蹄冷水洗几遍，料酒泡十分钟，然后飞水沥干！ 2. 开水泡黄豆需要两个小时，准备八角、葱、姜等 3. 放几粒花椒、姜开始炒猪蹄 4. 加入开水、八角和...[ 查看全文 ]

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可乐猪蹄基本教程

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可乐鸡翅～简单又美味的做法步骤 1. 鸡翅洗净放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用 2. 在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右 3. 小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄 ...[ 查看全文 ]

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酱汁猪蹄基本教程

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酱汁猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄洗净去毛（可用刮胡刀着重去指缝间的），一分为四。放入沸水中煮至断生，涝出洗净备用。姜切片, 䓤切段，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二。（道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少）。 2. 锅内烧油至6层热, 倒入郫县辣豆瓣酱炒干水份, 然后下入䓤姜蒜, 八角, 干辣椒和花椒, 小火炒...[ 查看全文 ]

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酱猪蹄基本教程

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酱猪蹄的做法步骤 1. 这一步和制作过程没有任何关系，只是我觉得这猪蹄太萌了，像给它留个影。 2. 买猪蹄的时候要注意看画“红圈”的部分是不是空的，要是空的就不能买，一定要买有蹄筋的，有的商户把里面的筋抽出来单买，那样的猪蹄不好吃。 ...[ 查看全文 ]

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猪蹄黄豆汤基本教程

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猪蹄黄豆汤的做法步骤 1. 猪蹄洗干净了，拿开水烫一下 2. 黄豆用水泡好备用 3. 料酒生姜醋放锅内煮开，然后放下猪蹄黄豆煮了4个小时 4. 最后炖出来的猪蹄用筷子一夹就破皮的那...[ 查看全文 ]

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小炒猪蹄肉基本教程

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小炒猪蹄肉的做法步骤 1. 先把猪蹄肉切薄片装盘备用；然后朝天椒、小红辣椒切段 2. 蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开，都切成小段；蒜头切薄片 3. 锅里放入适量的油，七成热，放入切好的猪蹄肉煸炒；然后放入辣椒段、蒜片翻炒，炒啊炒啊，辣椒差不多断生放入蒜苗叶子，并加入适量的薄盐生抽、...[ 查看全文 ]

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香糯猪蹄基本教程

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饭合丨香糯猪蹄的做法步骤 1. 新鲜猪蹄去毛洗净切分成相同大小，锅中烧水放入姜片，下猪蹄焯水去腥，撇去杂质捞出备用 2. 热锅炒制香料至香气四溢 3. 香料炒香后倒入清水煮开 4...[ 查看全文 ]

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怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法步骤 1. 用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用 2. 海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止 3. 洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片...[ 查看全文 ]

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黄豆猪蹄汤基本教程

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黄豆猪蹄汤的做法步骤 1. 葱姜洗净，改刀 2. 猪蹄漂洗干净，剁成小段 3. 黄豆洗净备用 4. 锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干...[ 查看全文 ]

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