1. 先把猪蹄肉切薄片装盘备用;然后朝天椒、小红辣椒切段
2. 蒜苗洗净,蒜白和蒜叶分开,都切成小段;蒜头切薄片
3. 锅里放入适量的油,七成热,放入切好的猪蹄肉煸炒;然后放入辣椒段、蒜片翻炒,炒啊炒啊,辣椒差不多断生放入蒜苗叶子,并加入适量的薄盐生抽、适量的盐翻炒。。。起锅、装盘
4. 这道菜有点小辣,如果...[ 查看全文 ]