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木须肉的图解教程
木须肉的做法步骤
1. 猪里脊切片(用鸡蛋清白胡椒粉,盐,生抽,白糖,白酒,水淀粉腌制)
2. 黄瓜切片,葱姜沫,鸡蛋打好
...
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2016-04-15
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木须肉
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迷迭香美食| 木须肉的做法步骤 1. 猪里脊、鸡蛋、黄瓜、木耳、黄花等备料 2. 干木耳、干黄花温水泡10分钟 3. 里脊切薄片 4. 加入半勺淀粉、半勺料酒、少许盐腌制里脊 ...
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木须肉 木须肉北京菜、东北菜,号称“肉蛋同炒,不成功便成仁”的北方家常菜经典,南方很少见或口味原料很不同。主要原料,猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,油菜。此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天木须肉教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 木须肉的做法步骤 1. 猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀...
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首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。 切好肉片,加入生抽、料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。 锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。 锅内热油,油热后爆香葱蒜。 然后...
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炒木须肉 1.将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;竹笋、木耳洗净切丝;葱、姜洗净切末。 2.炒锅入油烧热,下肉丝炒至变色,先盛起。 3.余油留锅爆香葱花、姜末,倒入蛋汁迅速翻炒,随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜,翻炒均匀后加盐调味,待笋丝稍软,即可盛盘供食。 小诀窍 ...
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木须肉的家常做法
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第一步:准备好所需的原料,洗净待用。里脊用盐,胡椒粉,食用盐腌渍十分钟,然后下锅后再放一茶勺淀粉抓匀。生抽老抽白糖 料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。 第二步:鸡蛋中加点料酒,然后打散翻炒。 第三步:鸡蛋盛出来待用,然后炒香葱和腌渍好的里脊肉。 第四步:将实现准备好的料汁倒入炒锅中。然后放入木耳和花生米炒断...
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金针木须肉 1、将猪肉切成丝,水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 2、锅中入油烧热,放入葱姜末直至香味释出,再把鸡蛋倒入锅内炒熟取出。 3、另起油锅烧至六成热,倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边,放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒,然后加酱油炒匀,并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、水发木耳,颠翻几下即成。 厨艺升级 黑木耳含有特殊的胶质,能够吸附...
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炒木须肉 1.肉丝加入半大匙酱油、2大匙水、太白粉和少许油拌匀腌放10分钟左右备用 2.菠菜切成一寸长段,竹笋煮熟后泡入冷水中再切丝备用 3.锅中烧热2大匙油至八分热时,放入肉丝过油,炒至肉丝变色后,起锅沥油备用 4.蛋加入盐打散后,先用少许油炒熟,再盛出备用 5.锅中烧热少许油,先爆香葱花,再放入笋丝、木耳丝和少许水,放入菠菜炒熟后,并且加入1大匙酱油和盐,放入肉丝和蛋翻炒均匀即可完成 ...
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哥愿得一人心
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