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木须肉的图解做法
木须肉的图解做法
木须肉的做法步骤
1. 里脊肉切薄片,加料酒、淀粉和一小撮盐拌匀,腌制一会儿。
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2016-04-15
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木须肉
里脊
木须肉的图解做法
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【图解】木须肉的做法
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木须肉的做法步骤 1. 猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟;鸡蛋搅大均匀;黄瓜和胡萝卜切菱形块。 2. 一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁。 3. 锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。 4. 放入里脊片,利用锅里余油,翻炒至肉片颜色变白变浅。 5. 放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳。 6. 放入之前煎好的鸡蛋,倒入料汁,大火翻...
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美味木须肉的做法图解
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最好吃的木须肉正宗做法/图解/步骤: 黄瓜、胡萝卜切成菱形片,肉切片,鸡蛋打散,蒜切末。木耳泡发好 鸡蛋炒熟,盛出来备用。鸡蛋要想炒的香,油就要烧热一些才行 把肉炒到八成熟,扒到锅的一边 调成小火,放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味,烹入生抽。这里...
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木须肉教程图解
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木须肉的做法步骤 1. 猪肉切片,放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油,抓一下。腌制20分钟。 2. 木耳泡发洗净后撕小朵。 3. 黄瓜切象眼片。 4. 木耳放到开水中焯一下,...
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【木须肉】的做法
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木须肉的做法 木须肉做法和步骤1用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。2将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。3锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。 4锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒...
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木须肉的做法
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首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。 切好肉片,加入生抽、料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。 锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。 锅内热油,油热后爆香葱蒜。 然后...
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正宗木须肉的做法
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木须肉的家常做法
加油25ml,目标温度130℃,时间10S 加葱蒜,目标温度150℃,时间1S 加肉片,目标温度150℃,时间1S翻炒10S ...
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破坏男仔
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木须肉的家常做法
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第一步:准备好所需的原料,洗净待用。里脊用盐,胡椒粉,食用盐腌渍十分钟,然后下锅后再放一茶勺淀粉抓匀。生抽老抽白糖 料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。 第二步:鸡蛋中加点料酒,然后打散翻炒。 第三步:鸡蛋盛出来待用,然后炒香葱和腌渍好的里脊肉。 第四步:将实现准备好的料汁倒入炒锅中。然后放入木耳和花生米炒断...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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木须肉
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木须肉 木须肉北京菜、东北菜,号称“肉蛋同炒,不成功便成仁”的北方家常菜经典,南方很少见或口味原料很不同。主要原料,猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,油菜。此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天木须肉教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 木须肉的做法步骤 1. 猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀...
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军啊你
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金针木须肉的家常做法
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金针木须肉 1、将猪肉切成丝,水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 2、锅中入油烧热,放入葱姜末直至香味释出,再把鸡蛋倒入锅内炒熟取出。 3、另起油锅烧至六成热,倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边,放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒,然后加酱油炒匀,并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、水发木耳,颠翻几下即成。 厨艺升级 黑木耳含有特殊的胶质,能够吸附...
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贾大胡纸
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新派木须肉的家常做法
新派木须肉 1. 猪里脊切片,黄瓜切片 2. 胡萝卜切片 3. 葱姜切末,蒜切片 4. 猪里脊肉加少许盐,料酒,水淀粉上浆待用,鸡蛋摊熟盛出待用。 5. 木耳洗净撕小朵 ...
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炒木须肉的家常做法
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炒木须肉 1.肉丝加入半大匙酱油、2大匙水、太白粉和少许油拌匀腌放10分钟左右备用 2.菠菜切成一寸长段,竹笋煮熟后泡入冷水中再切丝备用 3.锅中烧热2大匙油至八分热时,放入肉丝过油,炒至肉丝变色后,起锅沥油备用 4.蛋加入盐打散后,先用少许油炒熟,再盛出备用 5.锅中烧热少许油,先爆香葱花,再放入笋丝、木耳丝和少许水,放入菠菜炒熟后,并且加入1大匙酱油和盐,放入肉丝和蛋翻炒均匀即可完成 ...
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望眼天下11
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木须肉丝的家常做法
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原料。 肉丝里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米淀粉,少许油,抓匀腌一会儿。 凉油下锅炸花生米。 ...
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干木耳用凉水泡发,洗净切段备用。 黄瓜一根洗净,切菱形片备用。 通脊肉比较瘦,适合做木须肉,切片,用少许盐和料酒腌制10分钟备用。 鸡蛋2个,打散后一勺料酒一勺水放入,这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。 热锅后放入色拉油,放入鸡蛋,成型打散后盛出备用。 切少许姜丝,热锅后放入少许色拉油,放姜丝爆香,再放入肉片翻炒。 加...
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韩非诗特约一级
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经典家常 木须肉的做法
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1.猪里脊切片,用盐、胡椒粉和食用油腌10分钟,临上锅前撒上一茶匙的淀粉抓匀,在一个小碗里放入生抽、老 抽、料酒和白糖,调匀备用。 2.鸡蛋打散,锅内放多点油,油烧热,放入鸡蛋滑散,盛出。 3.锅中留底油,爆香葱段,再下入腌好的肉片,炒散。 4.倒入步骤一中调好的酱汁,再翻入木耳和黄花菜炒到断生,放入半茶匙盐调味。 5.再倒入黄瓜和红...
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木须肉的家常做法
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木须肉 1、猪梅肉洗净切片,加盐、酱油、料酒、古月粉、粟粉、麻油、清水少量腌15分钟。 2、鸡蛋打散成蛋液。 3、干木耳浸泡,去根蒂切细片,热水灼煮一下盛起备用。 4、黄瓜洗净去头尾,去核切片。 5、烧热锅,下油炒蛋液成蛋饼盛起,切粗丝备用。 6、原锅烧热再下油,下姜蒜爆炒,下猪梅肉快炒至转颜色。 7、下木耳、黄瓜再翻炒一会,下少许蚝油调味,最後加上蛋丝翻炒即成。 木须肉 1.瘦猪...
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超简单的木须肉的做法
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超简单的木须肉正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鸡蛋炒好,木耳用温水泡十分钟,然后用掰掰,再放进锅子里抄抄,然后放油,放葱蒜,把切好的肉片放进去炒,炒熟了再放黄瓜,鸡蛋,木耳,再放上盐老抽,最后勾芡,即可。
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炒木须肉的吃法
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炒木须肉 1.将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;竹笋、木耳洗净切丝;葱、姜洗净切末。 2.炒锅入油烧热,下肉丝炒至变色,先盛起。 3.余油留锅爆香葱花、姜末,倒入蛋汁迅速翻炒,随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜,翻炒均匀后加盐调味,待笋丝稍软,即可盛盘供食。 小诀窍 ...
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超级下饭系列之木须肉 1. 五花肉切片,加少许酱油,黑胡椒粉,老酒,淀粉抓匀。再加少许油抓匀。 2. 黄瓜切菱片 3. 鸡蛋加温开水打散 4. 黑木耳泡发,撕小朵。 5. 大蒜切成蒜粒。 ...
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木须肉(干木耳炒肉) 1. 第一步:先把肉片切好,用淀粉酱油抓匀放置一边,作料:小米辣,姜丝,蒜白,小葱段,青椒丝,木耳各自切好备用, 2. 第二步:锅烧辣,丢几颗花椒,放小作料炒出香味后,倒入肉片继续翻炒,再次放点郫县豆瓣加味加色 3. 第三步:前一...
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木须肉 1.猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟;鸡蛋搅大均匀;黄瓜和胡萝卜切菱形块 2.1锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用 3.2一勺蚝油...
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