自制香辣牛肉干的图解做法

自制香辣牛肉干的图解做法的相关文章

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  自制香辣牛肉干的做法

  标签：自制香辣牛肉干

      这道牛肉干就是妈妈为我做的第一道零食，经我改良，上千次的试制，口感、味道已经接近完美。反倒是成为妈妈曾经最爱吃的零食。当然，如果您要我做出那种红彤彤像小孩脸一样的牛肉干，对不起，没色素，咱做不出来。 1牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用。 2牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟。 3坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水。 4牛肉过水的同时将老卤水烧开，...[ 查看全文 ]

  滕州的狼

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  如何自制牛肉干？牛肉干的做法

  标签：牛肉干 自制牛肉干

  把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。 如何自制牛肉干？牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一： 材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤： 1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 ...[ 查看全文 ]

  三生168吧

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  正宗香辣牛肉干的做法

  标签：香辣牛肉干 牛肉

  香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片，厚厚的蛋液裹在馒头片上，入油锅炸黄炸焦，一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃，但是毕竟热量太高，为了健康，这类炸制的食物能少则少。 于是，便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法，之前做过“腐乳馒头片”，最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法，用来涂馒头片味道还挺香滴！ 香辣牛肉粒馒头片 材料：速冻牛肉粒100g，馒头1个，辣酱30g 香...[ 查看全文 ]

  东陵玉520

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  香辣牛肉干的吃法

  标签：香辣牛肉干

  香辣牛肉干的做法与步骤 1. 新鲜牛肉洗净切成约2cm大小的方块；花椒、干辣椒段小火炒香 2. 然后将其余的调料放入锅里加热，搅拌均匀煮3分钟离火放凉备用；将煮好的调味汁放凉后倒入牛肉块里翻拌均匀，腌制1小时以上或更长时间让牛肉充分入味，这时可按个人口味加入适量孜然粉、辣椒粉、咖喱粉或五香粉一起拌匀，也可以根据个人习惯或在后面翻炒结束前放入 ...[ 查看全文 ]

  cgdufsmv

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  香辣牛肉干 的家常做法

  香辣牛肉干 步骤 1. 牛肉切大块，锅内烧开水，下牛肉中大火煮10分钟，一边煮一边捞去浮沫儿。十分钟后捞起沥水，不要冲洗，尽量在锅里的时候就漂干净再捞起来。 2. 稍冷后撕成小块儿，我撕不动，切的，最好还是撕小点儿，好吃~ 3. 锅内烧热油，加入花椒和八角小火炸香，我感觉可以再加点茴...[ 查看全文 ]

  郝群涛

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  自制香辣牛肉干如何做好吃

  标签：自制香辣牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制香辣牛肉干 1.牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用 2.牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟 3.坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水 ...[ 查看全文 ]

  蓝煦光

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  自制牛肉干的吃法

  标签：自制牛肉干 小吃

  将牛肉切成小块，和冷水一起下锅煮 水开后把牛肉捞出来 锅中放油，放入姜片爆出香味 ...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  香辣牛肉干怎么做

  标签：香辣牛肉干

  香辣牛肉干 1. 买一块牛腱子（瘦肉多），天气热的时候因为没有添加剂不容易保存，两个人吃的话二斤就够，人多的话或者冬天容易保存的情况下就自己掌握啦！把牛肉切成一次性水杯那样大的块，葱切段，姜切片并准备好需要的各种调料，每样调料放多少全看个人口味而定。 2. 牛肉放进平时煮汤用的锅中，我没有那么大的锅所以找了个大盆，哈哈。加凉水淹没过肉，倒入适量料酒，同时放入葱段、姜片、茴...[ 查看全文 ]

  清舞飞扬life

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  自制风干牛肉干的做法

  自制风干牛肉干 牛腱子先泡清水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使 凉水入锅再焯水，大约5分钟 捞出晾凉 撕去筋皮 顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适 ...[ 查看全文 ]

  猎心不灭

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  自制牛肉干的家常做法

  标签：自制牛肉干 猪肉

  自制牛肉干 1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大，可切成二-三小块) 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验是大概有硬币or 多一点的厚度) 3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火，不用熄火. 4.牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收干后熄火.(每次做的都很多，浆汁做的也很多，所以俺通常也就那么放到调料汁里沾均匀...[ 查看全文 ]

  创新卓越恒久

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  香辣五香牛肉干的吃法

  标签：口味食谱

  香辣五香牛肉干 牛肉泡四个小时，中间泡出血水 牛肉加葱姜，料酒，大料大火烧开，撇去浮沫，继续炖一到一个半小时。 花生碎，白熟芝麻，香叶，小茴香，丁香，花椒，麻椒，辣椒一起打成粉。 加入耗油，五香粉，也可以再添...[ 查看全文 ]

  yuanfu168

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  自制牛肉干烤箱版的做法

  标签：主食

  自制牛肉干烤箱版 浸泡牛肉冲去血水备用 洗净的牛肉过水 捞起过好水的牛肉冲去雪沫 准备好卤汁用的香料一份，生抽老抽料酒各一大勺，冰糖一块，葱姜蒜适量，清水适量 生抽老抽料酒 ...[ 查看全文 ]

  信用招聘代购

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  正宗自制麻辣牛肉干的做法

  标签：牛肉

  怎么做自制麻辣牛肉干好吃 自制五香牛肉干 材料 牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋 做法 1. 牛肉切块； 2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根...[ 查看全文 ]

  CathyElizabeth

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  牛肉干的图解教程

  标签：牛肉干 里脊

  牛肉干的做法步骤 1. 牛里脊切片，大概0.5厘米厚。用温水浸泡半小时，中间换一次水。清除牛肉内的血水。 2. 牛肉汆水，水里加20毫升料酒去腥。之后用冷水冲洗干净。 3. 汆水后的牛肉放锅内翻炒一下，中小火，这一步是去除多余水分。 ...[ 查看全文 ]

  郎wo纯属路过

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  牛肉干的制作方法 教你自制低脂肪牛肉干

  标签：养生食谱

  牛肉干的制作方法 教你自制低脂肪牛肉干 肉牛有着很高的营养价值，而制作牛肉的做法有很多，其中要数牛肉干容易放置。那么牛肉干怎么做好吃呢？下面就跟着图老师小编一起来了解一下牛肉干的制作方法吧，知道了牛肉干做法就可以自制美味牛肉干啦。 牛肉干是人们第二喜欢的肉类食物，仅次于猪肉，而且牛肉干携带方便，脂肪含量低，味道鲜美，作为零食是一个很好的选择。 秘制牛...[ 查看全文 ]

  shuihu8989

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  香辣咖喱牛肉干怎么做

  标签：牛肉 牛肉怎么做好吃

  香辣咖喱牛肉干 步骤 1. 准备好牛肉和辅料，牛肉推荐牛腱子肉，肉质更为劲道 2. 牛肉放水中浸泡出血水，放入锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、和白酒。大火烧开转小火炖半小时后关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成小一半 3. 生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒、花椒、五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡3小时（中途上下翻一遍） 4. 捞起沥水，均匀切...[ 查看全文 ]

  独自等待20136

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  怎样做香辣牛肉干最好吃

  香辣牛肉干正宗做法/步骤： 牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段 热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要 下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄 加入两小勺料酒炒匀 放入干辣椒碎与姜蒜,炒出辣味后关火 再放入香菜炒匀后舀出,撒上少许炒好的白芝麻即可 小贴士 ...[ 查看全文 ]

  小甜瓜home

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  自制烤箱牛肉干的家常做法

  自制烤箱牛肉干 1. 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 2. 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 3. 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 4. 锅中放油，用花椒大料炝锅。 ...[ 查看全文 ]

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  香辣牛肉干如何做好吃

  标签：香辣牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛肉干 1.将牛肉切丁,拌上配料 2.拌好的牛肉稍稍腌制会,就放入微波炉里先烤五分钟,取出后看肉出水情况,再打上五到八分钟,期间可以暂停看下肉质老嫩,根据自已的要求增减时间 香辣牛肉干 ...[ 查看全文 ]

  牙刷85

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  自制牛肉干的菜谱教程

  标签：自制牛肉干 小吃

  自制牛肉干的做法 自制牛肉干做法和步骤1牛肉洗净后切成比手指细的条；凉水下锅，放入料酒焯制；将焯好的牛肉另起一锅，下入牛肉条，分别放入盐、酱油、糖、葱姜蒜、香叶、花椒、大料、桂皮大火烧开后转小火煮25分钟； 2煮熟后的牛肉捞出控干水分备用；锅中倒入适量的油，下入煮好控干好的牛肉条； 3中火炸制，当变色出香味后，分别加入芝麻、孜然和辣椒粉、盐搅拌均匀，凉吃热吃都美味的牛肉干就做...[ 查看全文 ]

  zzz恶魔

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