1. 把里脊肉切成条装,然后用料酒,老抽,盐,糖,醋。腌制20分钟
2. 用面粉抓干肉条
3. 面粉,土豆粉1:1比例调制,还可以放一个蛋清。把抓好的肉放入其中,挂调制的糊糊。最后一步下锅炸
[ 查看全文 ]