1. 把里脊肉清洗''切成小块''放入盆中
2. 放入适量的咸盐'味素'鸡精'花椒面'搅拌均匀''放置15分钟入味
3. 放置15分钟后''打入一个鸡蛋''适量的面粉和干淀粉''搅拌均匀''待用
4. 油锅内放入食用油''大火烧开''调至中火''开始往锅里下肉''注意不要粘连