干烧茄段怎么做

干烧茄段怎么做的相关文章

• 
  干烧茄段的家常做法

  干烧茄段 1. 茄子下水煮3-5分钟后捞起切段备用，香菇和杏鲍菇分别切丁，毛豆下水煮到脱壳后过凉水备用。 2. 辣豆瓣酱、番茄酱、酒酿准备好。 3. 起锅入油，将香菇丁、...[ 查看全文 ]

  妃子笑笑哈哈

  181
• 
  茄段烧蛋饺怎么做

  标签：茄段烧蛋饺

  肉段烧茄子 1. 肉和茄子切块，沾满蛋液，放入十三香，蚝油，味精，生抽腌制 2. 放入淀粉里翻滚一下 3. 锅里加入油，温火烧热 4. 将肉段炸至金黄 5. 之后油炸茄子块 6. 切好辅料 7. 翻炒辅料，提前勾兑好料汁，倒入锅内 8. 将肉段茄子块倒入锅内迅速翻炒 然后闭 莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣，白菜 2....[ 查看全文 ]

  法布札特

  151
• 
  干烧鳝段

  标签：家常菜 干烧鳝段

  干烧鳝段 下面就由图老师网为大家提供干烧鳝段，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 “渔”人节的重庆江湖菜 —— 麻辣鲜香的干烧鳝段的做法步骤 1. 鳝鱼斜切成段，葱切片，芹菜、蒜苔切段，泡椒切碎，姜蒜切末； 2. 锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次； 3. 炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干...[ 查看全文 ]

  土豆土豆土0504

  941
• 
  怎样做干烧鳝段最好吃

  干烧鳝段正宗做法/图解/步骤： 锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次 炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干油分 另起锅，加适量油，油烧热后，将葱片、蒜苔、芹菜倒入锅中炒一下，盛出待用 余油烧热，倒入花椒粒、姜蒜末和豆豉炒香 再翻...[ 查看全文 ]

  杨叶—青青

  111
• 
  大蒜烧茄怎么做

  标签：面食

  大蒜烧茄 1.将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的宽十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块（深切不断）； 2.姜、葱洗净后分别切成姜米、葱花，大蒜去净表皮，洗净，切成两瓣，待用； 3.炒锅置武火上烧热后，倒入菜油，炼至油泡散尽冒青烟时离开火口； 4.待油温稍降后，将茄子逐个放入锅中翻炒，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤； 5.烧沸后，用文火焖1分...[ 查看全文 ]

  CV3N9B

  31
• 
  虾子茄段

  标签：家常菜 虾子茄段

  虾子茄段 【菜名】 虾子茄段 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 虾子鲜香,前段绵糯,素菜荤烹,清鲜爽口,夏令佳肴。 【原料】 鲜 茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。图老师下面就为大家带来这道经典的虾子茄段，希望对大家做菜有所帮助。 虾子酱酿大虾的做法步骤 1. 青虾用牙签挑去肠线，虾足剪去洗净备用 2. 蒜切成细末备用 3. 小葱切细末备用 4. 柠檬切半，半只柠檬挤汁备用 ...[ 查看全文 ]

  泪终封棺葬北川

  361
• 
  干烧鳝段如何做好吃

  标签：干烧鳝段 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干烧鳝段 1.锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次 2.炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干油分 3.另起锅，加适量油，油烧热...[ 查看全文 ]

  一起来奋斗吧8

  81
• 
  茄段烧蛋饺如何做好吃

  标签：茄段烧蛋饺 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  茄段烧蛋饺 1.茄子和做好的蛋饺备用。 2.茄子洗净，切成长段。 3.油锅烧热，加入茄段。 ...[ 查看全文 ]

  魏大燕WDY

  111
• 
  大蒜烧鳝段怎么做最好吃

  标签：大蒜烧鳝段

  鳝鱼洗干净，切成五厘米左右的段。用盐、料酒、淀粉稍微腌一下。 炒锅置旺火，下食用油烧至180度，下鳝段煸炒至鳝段卷曲，表面水分干为止。下郫县豆瓣酱、姜片、大蒜、葱段炒香。 ...[ 查看全文 ]

  CC5X4I

  41
• 
  串烧茄盒怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  串烧茄盒 1、将茄子切成夹刀片备用。 2、将肉馅加入盐、胡椒粉、俄力冈等调味。 3、将肉馅镶入夹刀片中作成茄盒穿成串。 4、煎盘放橄榄油烧热，将茄串煎熟装盘，配酸黄瓜角，煮胡萝卜条，炸土豆，渍紫菜丝、煮玉米粒即可。 小诀窍 在调制猪肉馅时，多加一些汤调匀保持肉的嫩度。 串烧茄条 1.茄子洗净去皮，切长条，用１/２大勺盐，撒在茄条上，用手略微翻匀，腌制２０分钟左右，用清水冲洗...[ 查看全文 ]

  卡卡西岚

  51
• 
  干烧鱼块怎么做

  标签：干烧鱼块 家常菜

  翘白一条，约700克。 将鱼宰杀干净，切块，加葱姜碎料酒胡椒粉盐腌上。 准备小料，葱姜蒜改刀，生抽老抽各一勺，糖一勺，盐适量，豆瓣...[ 查看全文 ]

  wzg3428

  21
• 
  干烧鲳鱼怎么做

  1将鲳鱼洗净后，在鱼身上切刀花，加入料酒腌制20分钟。2入油锅煎至两面金黄色后盛出。 3锅中下油，姜丝、干辣椒、蒜片放入爆香。4加入香辣豆豉酱。5加入清水、生抽、水淀粉煮沸。6放入鲳鱼，煮至入味即可。 烹饪技巧：因为香辣酱足够味了，所以无需加盐。[ 查看全文 ]

  人在旅途之常宁

  31
• 
  干烧大虾怎么做

  标签：干烧大虾 虾

  干烧大虾 1、虾冲洗沥水，从虾头处向尾部剪开虾背壳，用刀把虾肉开背； 2、锅内下入熟猪油，烧热，下入对虾，小火慢煎； 3、煎至底面变红，飘香，翻面继续用小火煎； 4、用勺头挤压虾头，使之红油充分浸出； 5、待双面虾皮煎至金黄，把虾推到锅内一侧，用锅内余油煸香葱姜蒜末； 6、烹入料酒，倒入鸡汤和调好的碗汁，盖盖中小火煨制； 7、待锅内汤汁收尽，红油清亮，即可出锅。 干烧...[ 查看全文 ]

  mynameis009

  81
• 
  干烧腊鱼怎么做

  标签：干烧腊鱼 鱼

  干烧腊鱼 1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。 2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。 3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。 4.加小半碗清水，大火煮开后转小火。 5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话，在上一步烧开后，盛入盆中置入高压锅20分钟也可，我以前都是这么做的，味道也非常的好。 红烧腊鱼 1.腊鱼室温解冻，剁成大块 2.桂皮洗净，葱切小段 3.锅中烧水，水开后放入腊...[ 查看全文 ]

  逸冰4

  221
• 
  干烧鲈鱼怎么做

  标签：干烧鲈鱼

  干烧鲈鱼 1. 在鱼身两边各划上一字花刀，然后用盐和料酒涂抹鱼身内外，腌上15分钟 2. 紫苏、香葱、生姜、菜头干分别处理好待用 3. 炸花生仁提前炸香备用 4. 锅内热油，把鱼放入煎至两面呈金黄色盛出 5. 锅内留底油，把豆豉、姜丝、葱白爆香后，加入料酒、陈醋、盐、糖、生抽和少量清水 6. 再将鱼和菜头干一起烧，时间约15分钟 7. 待锅...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收3

  71
• 
  干烧明虾怎么做

  标签：干烧明虾 菜系

  干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。 3.锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开，改用小火烧至汤汁转浓时，再改用旺火，放入味精，用水淀粉勾荧，颠翻几下，淋入醋、香油即成。 干烧...[ 查看全文 ]

  颜夕2015

  31
• 
  干烧平鱼怎么做

  标签：干烧平鱼

  葱烧腊鱼干 1. 把腊鱼干泡发、洗净、切块 2. 准备适量的大葱，洗净切段 3. 热油，放入葱段炒香 4. 放入腊鱼干炒匀 5. 烹入适量米醋、生抽 6. 加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味 7. 烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火 8. 出锅装盘，即可上桌品味 干烧鲫鱼 1. 锅做火上，...[ 查看全文 ]

  美亭176

  251
• 
  干烧鲍鱼怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  干烧鲍鱼 1.葱切末，姜切末，蒜切末，黑木耳切丁，虾仁切丁备用 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切丁备用 3.锅中烧热少许油，放入鲍鱼丁爆炒约30秒后，先起锅备用，再放入姜末和蒜末炒至金黄后，加入葱末、辣椒酱、酒酿、蚝油、糖、虾丁、1/4碗的水和黑木耳炒匀 4.接着放入鲍鱼丁翻炒一下，再淋入太白粉水芶芡后，加入白醋和香油炒匀即可...[ 查看全文 ]

  我kao你大爷啊

  101
• 
  麻辣干烧鳝段如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣干烧鳝段 1.鳝鱼斜切成段，葱切片，芹菜、蒜苔切段，泡椒切碎，姜蒜切末； 2.锅烧热，下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次； 3.炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333巴

  41
• 
  正宗猪皮烧茄干的做法

  吃了好三十年新鲜茄子了，还真不知道这茄干怎么个滋味。前几日老爷子买了几块儿猪皮准备过年打肉皮冻吃，我扯了一小块儿来烧茄子干吃。试着做了一做味道还挺不错的，泡好的茄干本身很有韧劲，味道还有些许酸劲儿，再配上有劲道的猪皮块儿，这绝对是个下酒的好菜呀。 1将茄干洗净，用温水浸泡4个小时。 2猪皮切小块儿。 3起油锅，放入八角、葱姜蒜爆香。 4放入猪皮块儿翻炒，放少量白糖、料酒同炒。 ...[ 查看全文 ]

  心中梦想2014

  11