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西餐牛排的教程
家庭西餐牛排意面的做法步骤
1. 牛排煎前最好用刀背拍打一会,使肉松软口感就好。
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2016-04-15
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烤小排的做法 烤小排做法和步骤1准备所需要的食材,猪小排洗净沥干水备用,蔬果洗净沥干水备用;准备猪排腌制料:将C原料所有食材(红糖25g(我用古法红糖,甜度比市售袋装偏淡);丁香12粒左右;茴香粒1.5g(2-3小撮);青柠檬汁1/2;食用油15ml;料酒100ml;蚝油35ml;蜂蜜35ml;酱油(生抽)18ml;细海盐5-7g左右;现磨黑胡椒粉3g左右;)混合在一个碗中搅拌均匀备用;准备好的C酱汁使用1/2量淋在猪排表面...
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怎么做西餐牛排好吃
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西餐牛排怎么做最好吃怎么做西餐牛排好吃 美式煎西冷牛排 材料 西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。 做法 1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。 2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至不同程度。 3、生菜洗净垫底,放上鱼籽酱,旁边放洋葱头点...
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牛排怎么煎才嫩 教您如何做西餐 牛排是比较营养的肉类,有些人喜欢在家自己煎牛排吃,但是却不知道牛排怎么煎才嫩,总是将牛排煎老就不好吃了,那么牛排怎么煎才嫩呢?下面就让图老师小编带着大家一起来看看吧。 牛排怎么煎才嫩?牛排通常是我们在西餐厅都会常见的食物,那么它到底是如何煎制的呢? 牛排怎么煎才嫩 用料 :牛排 、橄榄油 黑胡椒、粗盐、大蒜、大蒜 黄油、柠...
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怎样做牛排意面双拼——西餐好搭档最好吃
牛排意面双拼——西餐好搭档正宗做法/图解/步骤: 煮一锅开水,把意面下进去,煮8分钟左右 热锅+一小块黄油,牛排正反面煎5、6分钟左右 装盘,放上酱,OK开吃~ 小贴士 1、煎牛排火不要太大了,这样比较好掌握牛排熟的程度;2、意面酱我一般会提前炒好一大碗,分装成小份的,放在冰箱冷冻层储存,要吃的时候提前拿...
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煎牛排的家常做法 教您在家如何做西餐
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煎牛排的家常做法 教您在家如何做西餐 煎牛排是一道典型的西式餐品,一般是以牛排为主料,用油煎的方式制作而成。煎牛排营养丰富,含有蛋白质,血质铁,维生素,锌,磷及多种氨基酸。具有缓解气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩等症的功效。下面图老师小编就为大家介绍几款煎牛排的美味食谱吧。 瑞士煎牛排 材料 美国牛排300克,山核桃仁碎20克,胡萝卜条...
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[西餐系列]T骨牛排配迷迭香土豆(松下烤箱版)的做法
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[西餐系列]T骨牛排配迷迭香土豆(松下烤箱版) 步骤 1. 全家福~ 2. 小土豆洗净,不用去皮,切成1/4(这样好熟),洒上1/3汤匙的橄榄油、3瓣蒜(切片)、1根迷迭香、1/2汤匙的盐、1/2汤匙的黑椒还有1/2汤匙的牛至,拌匀~ 3. 胡萝卜洗净,去皮,洒上一点橄榄油和盐~ 4. 进烤箱220度上下火烤20分钟~ 5. 10分钟的时候翻个面~ 6. 准备牛排~首先如果是冻牛排的话先放到室温,用纸把牛排表面...
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黑椒香草牛排的做法 黑椒香草牛排做法和步骤1西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎末;大蒜切末待用;牛排洗净后,用刀背敲打牛排再放入盘内,依次加入洋葱碎、大蒜末、盐、老抽、柠檬蜂蜜汁、柠檬汁、混合香草料、黑胡椒,拌均后腌制20分钟; 2开火,中火;平底锅倒橄榄油,放腌制好的牛排;煎制两面成熟;装盘,放西红柿、青椒圈、洋葱圈等装饰即可。 3小帖士:1.牛排用刀背敲打,可以...
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