1. 里脊切薄细片,倒入少许生抽、酱油、老抽、黑胡椒,加少许地瓜粉少许水搅拌腌制15分钟。
2. 胡萝卜、青辣椒洗净切丝,蒜去皮拍碎,滑子菇洗净去蒂。
3. 冷锅小火下油,下腌制好的里脊翻炒一会,转中火,待肉变颜色了装起来备用。(冷锅小火,炒肉不会粘锅。)
4. 热锅下油,下蒜,倒入滑子菇,加100毫升水,...[ 查看全文 ]