1. 猪肉切成厚度一厘米左右的大片,用刀背拍肉直到肉体变大变薄,用酱油,耗油,盐,姜汁腌制20分钟。(姜汁:用热水泡姜丝,待水变成黄色把姜丝捞出来就可以了)
2. 放上煎锅,倒入植物油加热后放入腌制好的肉片,煎三分钟,别忘记翻面哦
3. 小白菜,青椒和西红柿之前装饰而已,煎猪扒才是重点,煎好肉就算是完成了,装饰什么的随意啦