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胡椒猪肚炖汤的做法
胡椒猪肚炖汤的做法
胡椒猪肚炖汤的做法步骤
1. 猪肚洗净,把胡椒碾碎,然后把洋参、胡椒粉、米酒一同灌入猪肚内。
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2016-04-15
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胡椒猪肚炖汤的做法
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1猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。 2最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下,这个方法去味非常好。白胡椒小火炒香碾碎,姜片,焯过水的排骨全部放入猪肚中。 3放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味。
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胡椒猪肚鸡 民间有坐月子是女人的第二次投胎的说法,这句话就是说女人在坐月子期间如果调理得当就能起到非常好的作用。那么女人坐月子吃什么好呢?今天就为大家介绍一道适合坐月子期间吃的营养美食——胡椒猪肚鸡。 胡椒猪肚鸡是把鸡肉放进猪肚里,再加上各种进补药材做出来的,不仅味道鲜美,其去病强体、保健养生的功效更是深受欢迎。下面就来为大家详细介绍胡...
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猪肚一只,用生粉、盐、油反复清洗里外;放一锅水,加几片姜,水开后放入猪肚过一下水捞出; 白胡椒要根据个人喜好加减分量,不要用白胡椒粉,用整粒的稍压碎这样褒出汤味更香浓; ...
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1猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次); 2鸡肉清洗干净后,斩成小块; 3胡椒粒研磨压扁; 4生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚; 5待水滚后,把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出,倒掉猪肚内的水后晾凉; 6把猪肚切成小块; 7把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内; 8加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。 ...
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黑胡椒口蘑炒鸡片 念念不忘的味道----黑胡椒口蘑炒鸡片 有时候闲着没事发呆的时候会想,现在的生活也真是幸福,对于一个像我这样正宗标准的吃货来讲,能吃到自己想吃的东西就是幸福。记得小时候哈尔滨的冬天非常冷,过冬的蔬菜也就是白菜萝卜土豆,要想见到绿叶蔬菜只能是过年过节的餐桌上。像这种新鲜的口蘑更是连见都没有见过。我是最愿意吃口蘑的,那时候也就是能吃到罐头装的,而且是很小...
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白胡椒猪肚汤的做法与步骤 1. 处理猪肚:将面粉和盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下,以更好的去掉异味。将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净。 2. 用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。 3. 猪肚把切成宽条备用。 ...
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微波黑椒南瓜 老人一般都特节约,除非儿女要去吃饭,会开开心心的做一桌子菜,但凡自个儿一个人吃,都剩饭剩菜“侍候”,加之长年吃素,身体营养严重不良。 其实微波炉可以做的事情很多,一些简单的烹饪都没问题,单是把食品加工到软烂的程度远比燃气和电磁炉要方便得多。 南瓜营养丰富,煮熟后特别软糯香甜,符合“软烂”标准,用微波炉加工最方便了,真的只需三四分钟就“软烂”了,拌时都感...
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莲子胡椒猪肚汤的家常做法
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莲子胡椒猪肚汤 步骤 1. 昨天订的新鲜猪肚,早上给送来了。开始清洗吧。把猪肚放盆里,先用流动的水冲洗一下。翻到有粘液那一面,倒一些生粉抓一抓 。抓三四分钟左右。然后洗干净。再重复一次。也可以用盐加醋进来再洗一次。直到粘液洗干净了。 2. 烧一锅热水,猪肚进去烫两分钟,下水之前,可以拿个盘子套进猪肚里,能防止猪肚回缩。捞出来洗洗,用刀刮掉表面的脂肪,老茧。再洗洗干净...
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胡椒猪肚汤的图解教程
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怎么做腐竹白果胡椒猪肚汤好吃 腐竹白果胡椒猪肚汤 食材: 猪肚(一个),瘦肉(150克),胡萝卜(半个),白果(12~13粒),腐竹(4~5枝) 辅料: 白胡椒(20多粒),食用油(2汤匙),匙盐(4汤),生粉(2汤匙),姜片(几块),米酒(1汤匙),清水(适量) 小贴士: 1:要想有暖胃的效果,就必须要放白胡椒,是胡椒粒而不是胡椒粉哦;2:白果有微毒,一定不要多放,一锅汤十几粒差不多了,煮的过程毒性会挥发的;3:...
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胡椒咸菜煲猪肚汤 1.翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净; 2.咸菜洗净切片,用清水浸泡30分钟; 3.排骨洗净切块,汆水捞起; 4.白胡椒粒洗净,稍拍碎; 5.水煮沸,放入猪肚、排骨和白胡椒粒,大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片,放回汤中,同时加入咸菜片,再煮10分钟,试味后下盐调味...
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猪肚的营养大家都知道的,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 1准备好食材。猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。排骨焯去血水,姜块切大片。锅内加花椒煮开,放入洗净的猪肚焯一下腥气。 2白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。将姜片、排骨、塞入焯好水的猪肚中。猪肚放入锅内,加足水,大火烧开,小花再煲2小时。捞出猪肚切成...
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胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。先将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。 1准备好洗干...
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