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家常鱼香肉丝基本做法
家常鱼香肉丝基本做法
家常鱼香肉丝的做法步骤
1. 小里脊洗净切丝,加入少许的盐,酱油,料酒,生粉,腌制备用
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2016-04-15
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家常鱼香肉丝
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家常鱼香肉丝 家常鱼香肉丝里脊200g 青椒2个 黑木耳50g 胡萝卜1个 竹笋50g 豆瓣酱适量 葱适量 生姜适量 蒜适量 料酒适量 1.里脊肉洗净,切成肉丝,加盐、料酒、生粉腌制10分钟左右; 2. 胡萝卜、木耳、青椒、竹笋清洗干净后,切成丝待用; 3. 葱、姜、蒜切好备用;将生抽、醋、糖、盐、水、淀粉搅拌均匀,调好调味汁 4.锅...史上最全的家常鱼香肉丝,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能...
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鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝正宗家常做法
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川菜
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1. 胡萝卜 黄瓜 木耳 切丝 2. 里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。 3. 葱切丝,蒜姜切末。 4. 在碗中加入三勺酱油,两勺醋,两勺糖,适量盐备用。 5. 锅中倒油,加入腌好的肉滑炒变色,盛出备用。 6. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱,煸炒出油。 7. 加入青菜...
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#家庭版#鱼香肉丝的做法步骤 1. 需要用到的一部分配菜 2. 尖椒切丝备用 3. 胡萝卜刨丝、春笋切丝用开水焯一下、木耳切丝、黄花菜泡开洗净备用 4. 猪里脊肉切片再切细丝,放在容...
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1. 木耳泡发,胡萝卜,笋,木耳切丝,葱姜蒜切末备用 2. 里脊肉切细丝,盐,水淀粉,腌制备用,生抽醋料酒糖调制鱼香酸甜酱汁 3. 温油下锅,翻炒至变色,乘出备用 4. 三丝焯水备用 5. 切好的三丝过水焯30秒盛出,葱姜蒜末下油锅炒香,同时加入剁椒,看个人口味,放入焯好水的三丝继续爆炒,加入肉丝继续翻炒 ...
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家常鱼香肉丝的做法
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1.瘦肉泡水半小时沥干,切细丝,加少许淀粉、盐、油、水、料酒拌匀,腌制10-15分钟 2.青椒、红椒、黑木耳、胡萝卜切丝 3.蒜切成蒜末,干辣椒切对半备用 4.白糖、白醋、酱油、料酒、老抽、水调成酱备用 5.放油,先抄肉丝,用筷子把肉丝挑散 6.锅里放油炒蒜末和辣椒 7.倒入素菜丝翻炒片刻 8.加入肉丝继续翻炒 9.加入豆瓣酱 10.加入调好的酱汁,...
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如何自制家常鱼香肉丝
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鱼香肉丝是我们生活中很常见的一种菜品。鱼香肉丝因其成菜后有种鱼香味而得名。鱼香肉丝富含所有配菜的营养成分,蛋白质,维生素,矿物质含量丰富。是一款深受大众喜爱的美食之一。那么我们在家如何自制美味鱼香肉丝呢?下面就由图老师小编来为您介绍一些吧。 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉,木耳,辣椒,竹笋,姜,蒜,辣豆瓣酱,酒酿,盐,糖,淀粉,醋。 做法 1、肉...
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清泉1024
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鱼香肉丝(鸡胸肉)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸切丝(冷冻的好切)!放入容器中加入淀粉,酱油,鸡蛋!搅拌 2. 辣椒,胡萝卜切丝,放入容器中!葱,蒜切碎放入碗中! 3. 锅里加入半碗油,油热以后把肉丝夹一筷子放入锅中不停朝一个方向搅拌,一次类推将所有的肉都放入!肉变色后加入番茄酱翻炒!翻炒一会加入胡萝卜丝,辣椒丝翻炒 4. 加入蒜,葱末翻炒!加入白糖,醋继续翻炒!加入盐调味出锅
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JordanHmj
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鱼香肉丝盖浇饭正宗做法/图解/步骤: 1. 1、煮一锅米饭。2、肉丝洗净用一点盐,生粉或蛋清抓捏发粘,腌15分钟。3、 冬笋 开水煮2分钟捞出切丝。4、木耳开水泡发洗净切丝下开水锅煮开捞出。5、调料除生粉外混合倒入一碗中。6、生粉加3勺水调成芡。 2. 1、适量油热锅,下入肉丝,小火煸炒至变色盛出一旁备用。2、剩油入葱、姜爆香,入胡萝卜丝, 冬笋 丝煸炒。3、加入肉丝、木耳丝、混合调料,炒2分钟。4...
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鱼香肉丝怎么做好吃?鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。 鱼香肉丝怎么做?鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制...
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(平民版)鱼香肉丝 鱼香肉丝 材料:猪外脊肉、木耳、胡萝卜、绿尖椒、葱头、葱花、姜末、蒜末、 配料:食用油、大料、胡椒粉、泡椒、豆豉、盐、料酒、蚝油、白糖、米醋、香油、粉芡 鱼香肉丝的做法 1、猪肉用温水洗净,切成片再切成丝,(乌兰的刀工差点,切得肉丝有点胖,)用胡椒粉、料酒、酱油、食用油将肉腌渍一会,再抓拌点湿粉芡,备用。 2、木耳泡发洗净、其他所有的菜清...
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家常版鱼香肉丝(用鱼香肉丝料炒) 1. 肉肉切丝~备用 2. 葱姜蒜切成沫备用~ 3. 青椒 胡萝卜切成丝备用~ 4. 油热入肉,炒至变色,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后打开鱼香肉丝料里的豆瓣酱加入,炒出红油即可,放青椒丝...
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