超嫩玲珑肉丝基本教程

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  青椒肉丝的做法步骤 1. 青椒洗净切丝儿 2. 里脊肉切丝儿，放适量盐、料酒、淀粉抓匀备用 3. 葱姜蒜切丝儿 4. 锅中放油，里脊肉冷油下锅（不粘锅），变色后将葱姜蒜倒锅里开中火...[ 查看全文 ]

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  钱江肉丝基本教程

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  钱江肉丝的做法步骤 1. 新鲜里脊肉500G洗净 2. 横切肉片 3. 这样切 4. 再切成肉丝 5. 加入盐，淀粉，料酒，白...[ 查看全文 ]

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  肉丝煲仔饭基本教程

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  肉丝煲仔饭的做法步骤 1. 猪里脊切条 加入 黑胡椒 蚝油 酱油 腌制20分钟 2. 青椒切条 3. 锅中入油 先将青椒翻炒 再入姜蒜 将肉条炒至熟透 微黄 4. 锅中米饭泡发一小时 倒出水 米饭拌油 再➕...[ 查看全文 ]

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  尖椒肉丝基本教程

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  尖椒肉丝金针菇的做法步骤 1. 尖椒切丝，猪瘦肉切丝用淀粉抓一下，备用。 2. 金针菇打开包装，把根部切去，用手撕一下，把金针菇弄散（千万不要用热水卓，要用生的直接下锅），备用。 3. 锅中放底油，油热下肉丝，少许葱蒜，肉丝变白后，放尖...[ 查看全文 ]

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  嫩姜炒肉丝

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  嫩姜炒肉丝 嫩姜炒肉丝猪肉250克 生姜100克 料酒适量 醋适量 麻油1/2勺 葱适量 蒜适量 酱油适量 1.生姜去皮切丝,葱蒜分别切碎,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡20分钟后沥干水分备用; 2.里脊肉丝里加料酒拌匀静置10分钟。锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香后加入里脊肉丝划炒至变色; 3.将姜丝放入锅中,加入生抽、盐和糖,翻炒至姜丝变软,出锅前...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!...[ 查看全文 ]

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  蒜苔肉丝基本教程

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  蒜苔肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝 用生抽 老抽 料酒和生姜粉 生粉拌匀腌制 2. 热锅冷油 放入肉丝翻炒至熟后盛出 3. 热锅冷油 放葱姜蒜爆香 4. 倒入切好的蒜苔翻炒 加入适量的...[ 查看全文 ]

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  香辣肉丝基本教程

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  香辣肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝 用料酒和少许盐腌一下 2. 香菜 切段 铺在盘底 3. 炒肉和炸辣椒丝的步骤忘记照了 锅里放油 （别放太少 ）油半开放辣椒丝一直翻炒 ［辣椒丝刚入锅翻炒的时候是软的 炒一炒你能感觉它慢慢变硬 ］即可关火 不...[ 查看全文 ]

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  肉丝扒茄子基本教程

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  肉丝茄子的做法步骤 1. 将牛肉切丝,茄子切长块. 2. 锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3. 将茄子放入蒸锅中,把炒好的料淋浇在茄子上蒸10分钟即可盛出,在上面放一些葱丝就可以了. 肉丝扒...[ 查看全文 ]

  落幕又何去从

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  莲花酱肉丝基本教程

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  莲花酱肉丝的做法步骤 1. 切好的肉丝，根据肉量放适量的生粉，一勺油，一勺子水，一个蛋清，抓匀，要使肉好像挂了一层浆，这一步决定了肉丝的口感和饱满程度，为啥饭店里面的的肉丝吃起来这么嫩，而有的姐妹却说自己炒肉很老，只要你严格按照教程来，嫩嫩的肉丝也可以出自你手☺☺ 2. 然后用开水烫一下的豆皮...[ 查看全文 ]

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  辣椒炒肉丝基本教程

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  辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉做法和步骤1肉丝用适量淀粉和料酒抓匀腌制20分钟。干辣椒用温水浸泡至软。2锅内入适量油，七八成热时入肉丝划炒至变色，烹入十三香和老抽。3倒入泡好的辣椒，迅速滴少许醋，大火翻炒出香味。4加入盐和糖翻炒片刻，出锅。 5非常开胃的一道菜，十分好吃的哦。 莴笋炒肉的做法 莴笋炒肉做法和步骤1辣椒切块，姜、蒜切片；将莴笋切菱形片。2接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，...[ 查看全文 ]

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  榨菜炒肉丝--乌江榨菜的做法步骤 1. 准备好所需的食材 2. 瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝 3. 肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀 4. 锅烧热，倒入准备好...[ 查看全文 ]

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  京酱肉丝的做法步骤 1. 猪肉全部要瘦肉，洗干净切丝，放入一勺淀粉抓匀。家里普通的汤勺。 2. 大葱切成细丝装盘。 3. 锅里加油，不等油热就把肉丝放进去，这样就不会太溅油。 4...[ 查看全文 ]

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  滑蛋炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，辣椒切丁 2. 打散鸡蛋后，放入盐拌匀 3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中 4. 将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火...[ 查看全文 ]

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  香炒嫩牛肉丝

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  香炒嫩牛肉丝的做法大全 蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、盐适量。1、将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段,泡椒切成丝。下面就由图老师网为大家提供香炒嫩牛肉丝，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉的做法步骤 1. 先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像...[ 查看全文 ]

  青春亦凋零

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  胡萝卜炒肉丝的做法步骤 1. 准备食材 里脊肉切丝用胡椒粉、盐、淀粉、腌制十五分钟 2. 腌制里脊肉的时间将胡萝卜切丝 3. 热锅放油 油热放葱花爆香 放腌好的里脊肉炒至变色 再放胡萝卜丝微炒 放一点儿盐 ...[ 查看全文 ]

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  #家庭版#鱼香肉丝的做法步骤 1. 需要用到的一部分配菜 2. 尖椒切丝备用 3. 胡萝卜刨丝、春笋切丝用开水焯一下、木耳切丝、黄花菜泡开洗净备用 4. 猪里脊肉切片再切细丝，放在容...[ 查看全文 ]

  这思念有多远

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  榨菜香菇炒肉丝的做法步骤 1. 材料； 2. 里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟； 3. 香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下； ...[ 查看全文 ]

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  快手京酱肉丝基本教程

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  【5分钟快手菜】肉丝跑蛋的做法步骤 1. 肉切成比较细的丝，放入碗中，用淀粉和酱油腌一下。【淀粉不要放多，一点点就可以了】 2. 等待腌制的过程中，将蛋入小盆放半勺盐一大勺味精，搅匀。 3. 将小葱切成碎碎的，放入搅匀的鸡蛋中，再倒入腌制...[ 查看全文 ]

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