老北京焦溜丸子基本做法

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  老北京焦溜丸子的教程

  标签：肉馅

  老北京焦溜丸子的做法步骤 1. 木耳撕小朵、红彩椒切成菱形块、马蹄去皮拍碎、香菜切段、葱姜切末。 2. 将猪肉馅放入马蹄末、葱、姜末、绍酒、盐、胡椒粉、马蹄碎。 3. 将猪肉馅沿一个方向打上劲儿。 ...[ 查看全文 ]

  chefj471

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  老北京焦溜丸子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京焦溜丸子 1.木耳撕小朵、红彩椒切成菱形块、马蹄去皮拍碎、香菜切段、葱姜切末 2.将猪肉馅放入马蹄末、葱、姜末、绍酒、盐、胡椒粉、马蹄碎 3.将猪...[ 查看全文 ]

  祈求帮助V

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  焦溜丸子基本做法

  标签：焦溜丸子

  焦溜丸子的做法步骤 1. 马蹄洗净去皮。 2. 切成小碎丁。 3. 葱白、姜切成细末待用。（留出少许做焦溜丸子）。 4. 肉馅中打入蛋，加入料酒、胡椒粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌...[ 查看全文 ]

  只H爱H你

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  焦溜丸子

  标签：家常菜 焦溜丸子

  焦溜丸子 材料:肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、 调料:黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油 做法: 1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起顺一个方向搅拌至肉馅上劲 2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了。 4、锅中留一...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!焦溜丸子是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹...[ 查看全文 ]

  顽小7

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  焦溜丸子的家常做法

  标签：焦溜丸子

  焦溜丸子 1. 鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用 2. 豆腐用纱布包着挤压，将其中的水分压出，胡萝卜和木耳一部分切碎备用，另一部分切成块 3. 肉馅里放入葱姜末，加入料酒，生抽，盐和香油 4...[ 查看全文 ]

  15007398

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  焦溜丸子怎么做

  标签：焦溜丸子

  焦溜丸子 1. 马蹄洗净去皮。 2. 切成小碎丁。 3. 葱白、姜切成细末待用。（留出少许做焦溜丸子）。 4. 肉馅中打入蛋，加入料酒、胡椒粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌成顺滑状。 5. 加入马蹄丁继续搅拌顺滑。 6. 加入葱白末、姜末和少许淀粉继续搅拌至粘稠状态。 7. 这是搅拌均匀的肉馅。 8. 带一次性手套，左手抓起适量的肉...[ 查看全文 ]

  苏宁凝

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  焦溜肉段基本做法

  标签：里脊

  青椒溜肉段的做法步骤 1. 梅花肉洗净，切1.5cm见方肉块。 2. 肉段中放入鸡蛋，淀粉，少许盐，戴上一次性手套抓制肉段均匀挂糊。 3. 锅内倒油，烧至八成热。 4. 将挂好糊的肉段...[ 查看全文 ]

  普天雕叼钞票

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  怎样炸素丸子 焦溜素丸子的做法

  标签：家常菜

  这是一道外焦里嫩的美味素丸子。主角是胡萝卜，不用担心摄入过多的热量，十分健康。经过烧制后味道更美了，非常的下饭。下面就跟图老师一起来学这道焦溜素丸子的做法吧。   1.将胡萝卜洗净去皮切碎。 2.将馒头掰碎，加入适量清水泡发。   3.香菜洗净切碎，粉条煮熟后放凉切碎。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  老北京萝卜素丸子的家常做法

  标签：老北京萝卜素丸子 根茎蔬菜

  老北京萝卜素丸子 1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。 2、将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。 3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。 4、锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。 小诀窍 有什么特别的注意事项？ 怎么把素丸做的比肉还好吃——萝卜丸子汤 ...[ 查看全文 ]

  白羊yannis

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  焦溜丸子怎么做好吃

  标签：焦溜丸子

  焦溜丸子 1. 马蹄洗净去皮。 2. 切成小碎丁。 3. 葱白、姜切成细末待用。（留出少许做焦溜丸子）。 4. 肉馅中打入蛋，加入料酒、胡椒粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌成顺滑状。 5. 加入马蹄丁继续搅拌顺滑。 6. 加入葱白末、姜末和少许淀粉继续搅拌至粘稠状态。 7. 这是搅拌均匀的肉馅。 8. 带一次性手套，左手抓起适量的肉...[ 查看全文 ]

  固大装饰装潢

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  焦溜丸子怎样做最好吃

  标签：焦溜丸子 猪肉

  焦溜丸子 1、将猪肉粗略剁成蓉。 2、葱白、姜、蒜切成末。 3、在肉馅中放入少许盐、味精、半小勺白糖、一勺淀粉、半勺香油、葱姜末、两大勺清水。 4、用筷子顺着一个方向搅打起胶，放冰箱冷藏一个小时。 5、取出后用手团成小球。 6、鸡蛋一只打散。 7、将肉圆在蛋液中沾一下，然后放在干淀粉中滚一下，使表面均匀粘上干淀粉。 8、锅中油烧到七、八成热，用双手来回抛动，将肉圆团成圆...[ 查看全文 ]

  心碎的鱼746

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  老北京溜缝糖水——醪糟鸡蛋的家常做法

  标签：鸡蛋

  怎么做老北京溜缝糖水——醪糟鸡蛋好吃 老北京奶饽饽 材料 5袋牛奶，山楂馅儿 做法 1.把5袋牛奶倒入锅中（熬煮时不能用铁锅，否则颜色容易会发黑，有奶腥味儿，建议用铝锅、不锈钢锅），先用大火烧开，烧开后改用小火熬煮，奶变浓稠时要不停地搅拌，以免糊锅。 2.5袋奶熬制成3袋奶，熬制30分钟。 3.把牛奶倒入另一个锅中，盖上锅盖，静置一会儿，不能在中途打开锅盖。当奶上形成一层厚厚...[ 查看全文 ]

  p983013150

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  焦溜丸子如何做好吃

  标签：焦溜丸子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦溜丸子 1.葱姜切细末（也可直接用姜水），油条切成小丁 2.肉馅中加入葱姜、油条、鸡蛋、淀粉、黄豆酱、香油、盐、料酒、生抽，顺着一个方向上劲，直至肉馅吸足水份 ...[ 查看全文 ]

  王凯1173707

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  怎么做焦溜丸子好吃

  标签：焦溜丸子

  焦溜丸子 1. 猪肉馅按照肥三瘦七的比例准备。荸荠去皮切碎。香菇洗净后切碎。肉馅、荸荠、香菇的比例基本按照2:2:1的比例准备。葱姜切末 2. 将准备好的肉馅、荸荠、香菇倒入大碗中，打入一个鸡蛋，加盐、生抽、料酒、葱姜末、五香粉、香油，加调味料的原则是宁多勿少，盐和生抽和料酒按照2:1:1的比例倒，香油要多倒一些，这样肉馅才香。建议用舌头舔...[ 查看全文 ]

  爱家乡555

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  焦溜丸子怎么做才好吃

  标签：焦溜丸子 肉馅

  焦溜丸子的做法步骤 1. 鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用 2. 豆腐用纱布包着挤压，将其中的水分压出，胡萝卜和木耳一部分切碎备用，另一部分切成块 3. 肉馅里放入葱姜末，加入料酒，生抽，盐和香油 ...[ 查看全文 ]

  土豆的平凡x

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  焦溜素丸子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦溜素丸子 1.胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸水中汆煮10分钟，取出后放凉剁碎。馒头掰碎，加入适量清水泡发。香菜洗净剁碎。 2.在胡萝卜丝中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水，混合均匀制成...[ 查看全文 ]

  张紫承

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  焦溜丸子小炒如何做好吃

  标签：焦溜丸子小炒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦溜丸子小炒 1.猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。 2.热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。 3.青椒切片，胡萝卜去皮切片...[ 查看全文 ]

  轩尼诗丿S丶eX

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  老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子）的吃法

  肥瘦肉馅，加白胡椒，馒头，酱豆腐汤，葱末拌成肉馅； 加水均匀拌好肉馅，俗称水打馅，肉馅拌成图片上的样子即可； 油锅5成热，肉馅揉成丸子状，下锅，...[ 查看全文 ]

  夏氏家族528

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  怎样做老北京萝卜素丸子才好吃

  标签：老北京萝卜素丸子 面食

  老北京萝卜素丸子 1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。 2、将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。 3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。 4、锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。 小诀窍 有什么特别的注意事项？ 怎么把素丸做的比肉还好吃——萝卜丸子汤 ...[ 查看全文 ]

  孤心诚丶

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  老北京烧麦的做法

  标签：肉馅

  老北京烧麦的做法步骤 1. 牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油，盐，鸡汁拌匀。 2. 调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀。 3. 边搅拌边少量加水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅。 ...[ 查看全文 ]

  爱你如初2014

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