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西冷牛排|日食记的做法步骤
1. 材料:西冷牛排、黄油、海盐、黑胡椒、番茄、芦笋。
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2016-04-15
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牛排
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铁板牛排正宗做法/图解/步骤: 1. 将牛排切成小块,加二勺黑椒汁,二勺蚝油,料酒一勺,一点糖,搅拌均匀,腌制1.5-2小时左右(夏天腌制时最好放入冰箱冷藏);大蒜去皮,取三四粒切片;半个洋葱切丝,半个洋葱切块,彩椒切块; 2. 烧热锅,放入橄榄油,等油温上来后,关火,放入一块黄油,等黄油溶化后 3. 开火,倒入大蒜粒,洋葱丝炒香 4. 倒入抹了油烧热的铁板中备用; 5. 锅中...
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烤小排的做法 烤小排做法和步骤1准备所需要的食材,猪小排洗净沥干水备用,蔬果洗净沥干水备用;准备猪排腌制料:将C原料所有食材(红糖25g(我用古法红糖,甜度比市售袋装偏淡);丁香12粒左右;茴香粒1.5g(2-3小撮);青柠檬汁1/2;食用油15ml;料酒100ml;蚝油35ml;蜂蜜35ml;酱油(生抽)18ml;细海盐5-7g左右;现磨黑胡椒粉3g左右;)混合在一个碗中搅拌均匀备用;准备好的C酱汁使用1/2量淋在猪排表面...
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芝加哥烤牛排正宗做法/图解/步骤: 1. 将牛肉切成一指厚的肉片,酷克100烤肉料20克加10克水调匀,每块肉片两面沾料汁,腌一宿。 2. 烤箱预热190度,烤10分钟,翻面刷油再烤5分钟。 小贴士: 想做出正宗的芝加哥烤牛排,就看看吧 牛肉最好选不带筋的,否则不意熟,还嚼不动,我们家的习惯是吃食不全熟是不吃的,所以肉烤的火有点大。
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yan1171651554
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黑椒香草牛排的做法 黑椒香草牛排做法和步骤1西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎末;大蒜切末待用;牛排洗净后,用刀背敲打牛排再放入盘内,依次加入洋葱碎、大蒜末、盐、老抽、柠檬蜂蜜汁、柠檬汁、混合香草料、黑胡椒,拌均后腌制20分钟; 2开火,中火;平底锅倒橄榄油,放腌制好的牛排;煎制两面成熟;装盘,放西红柿、青椒圈、洋葱圈等装饰即可。 3小帖士:1.牛排用刀背敲打,可以...
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自制黑椒牛排的做法步骤 1. 牛排的介绍,科普下自己 2. 牛肉切成适合的大小,1cm多厚,抹上一层盐,轻轻拍打入味,再撒一层黑胡椒碎,继续拍打入味,静置30分钟 3. 平底锅放入橄榄油,黄油(我也不知道自己为嘛用两种油),放入牛排两面煎制,自己控制火候和熟度。 ...
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土茯苓牛排汤的做法图解
#苏泊尔·土茯苓排骨汤# 1. 食材:排骨、土茯苓、荷包豆 2. 荷包豆提前浸泡20分钟,没时间也可以省略此步骤,因为煲汤时间相对较长,能完全绵烂。土茯苓在市场已经去好皮,回来后洗净,斩小块就可以了 3. 排骨焯一下水,捞起冲洗干净 4. 所有汤料放入电炖锅中 5. 加上5碗左右清水 6. 遮上锅盖,接通电源,选择排骨汤、浓郁口感,智能跳出时间:2小...
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韩式烤牛排的做法图解
韩式芝士烤排骨 1. 将猪肋排切成大条,再在清水中冲洗 2. 用厨房纸将多余的水分吸干 3. 把擦干的猪肋排放到碗中,加入韩式辣酱 泰式甜辣酱 番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉 盐 黑胡椒 4. 切大葱段 5. 切厚姜片 6. 切蒜片 7. 放入葱姜蒜 8. 用手将其抓匀,放置一边 腌制30分钟,我们把烤箱上下火预热160 9. ...
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自制牛排意大利面正宗做法/图解/步骤: 1 首先准备材料。超市买回来的牛肉最好让人家给切好,要不回家发现刀一点都不快就尴尬了(某就切的有片厚了(┬_┬))——用刀背拍肉,使里面的筋断掉; 2 准备好耗油,和黑胡椒以及少许盐调好酱汁,均匀的涂抹于牛肉...
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【图解】巧煎西冷牛排的做法
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巧煎西冷牛排
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黑椒牛排的做法步骤 1. 朗姆酒浸泡肉眼牛排半小时 2. 黄油热锅 3. 大火,牛排2面煎1-2分钟,我喜欢5分熟,各位如果喜欢全熟,那就延长时间 4. 自己碾磨的黑胡椒,加入盐、糖、酱油、和少许水,煮沸,最后放玉米淀粉收汁,关火。当然,酱汁的咸淡可以根据自己的喜好改动 5. 完成,自制黑椒酱更好吃哦 6. 水烧开,加入适量盐,把蔬菜放入盐开水中煮熟即可,装盘 7. 牛油果...
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杏鲍菇黄瓜鱼肉肠卷 1. 土豆刨片炸脆 2. 鱼肉的火腿肠切粒煎香 3. 黄瓜刨片 4. 杏鲍菇加点黑胡椒粉和盐 5. 一起卷好下油锅煎 黄瓜鸡蛋早餐饼 1. 黄瓜洗净,切片,放入豆浆机,加适量水 2. 选择适合的按键,把黄瓜榨成汁 3. 2分钟后取出黄瓜汁 4. 放上面粉,葱花,盐,鸡蛋,搅拌均匀 5. 电饼铛预热...
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迷迭香:老北京秘制羊蝎子的做法步骤 1. 羊蝎子、葱姜、花椒、八角、桂皮等备料 2. 羊蝎子冷水焯水,捞出后洗干净备用 3. 葱切段、姜切片 4. 锅中热油,中小火熬葱油,熬至葱段...
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黑椒牛排佐杂蔬 1. 牛排自然解冻 2. 准备黑椒汁和杂蔬 3. 锅内水开后把依次加入玉米,青豆和芦笋焯水后捞起备用 4. 另起锅倒入10克橄榄油把洋葱丝倒入煸炒至出香味倒入一半的黑椒汁熄火 5. 把玉米,青豆,洋葱先装入盆中 6. 另起锅倒入10克橄榄油加入牛排煎至自己喜欢的成熟度出锅 7. 牛排装入盆中淋上剩下的黑椒汁再把芦笋加入即可 ...
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黑椒牛排的做法 黑椒牛排做法和步骤1去皮胡萝卜洗净切小块儿,小土豆带皮洗净后对半切开,芦笋去掉根部老皮,彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。锅中倒入清水大火煮开后,放入盐(3克左右),再放入土豆,胡萝卜煮至8成熟时,放入芦笋煮1分钟。煮好后捞出沥干水份。2牛里脊(切约2厘米厚)用清水冲净,用厨房纸擦干表面的水分,均匀的撒上黑胡椒,盐(约5克左右)腌制10分钟。此时用180度的温度预热烤箱。 平底...
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牛排 1. 一块好牛排,先让它回温,最好的方法是从冷冻转冷藏室自然解冻。用水可加热都会破坏质量。腌之前要用厨房用纸吸走多余水份。 2. 先用海盐两面抹匀,就是粗粒的盐。然后磨上黑椒粉。倒上适量橄榄油。腌十五分钟左右。这个不建议腌太久 ...
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黑椒煎牛排的做法步骤 1. 把牛肉切块,然后放入适量酱油,酒,柠檬,盐,腌上一小时,然后把牛肉放入锅中煎至自己喜欢的熟度,放如盘中,在把切成颗粒的的洋葱放如锅中,加如黑胡椒,熬出汁,浇在牛排上,一份简单的黑椒牛排就完成啦! 黑椒煎牛排的做法 家常黑椒煎牛排(超简单)的做法步骤 1....
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