家常卤猪肝的做法

家常卤猪肝的做法的相关文章

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  卤猪肝的家常做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  85级小力土

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  卤猪肝的做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝的做法 卤猪肝做法和步骤1备好原料；猪肝洗净干净，用刀划小十字口；清水里加一点盐浸泡两小时，中途只少换3次水；2坐锅将水烧开，将猪肝焯一下，捞出沥干水分；草果用刀背拍开，用手掰碎；锅里另加水，入葱姜、八角、草果、冰糖煮开，小火慢煮10分钟左右；3入焯水后的猪肝，大火煮开，加酱油，改用小火炖煮20分钟，煮至用筷子捅一下，无血水溢出说明已熟。将猪肝和卤水一同倒入盆中，自然冷却；冷却后...[ 查看全文 ]

  玉强强

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  卤猪肝的吃法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  柳月娥

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  下酒好菜 卤猪肝的做法

  下酒好菜 卤猪肝 1. 洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。 2. 葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。 3. 倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油，盐，适量味精，糖，料酒一起煮。煮沸后，尝一下卤子，要感觉很咸，如果...[ 查看全文 ]

  咫尺天涯483

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  正宗卤煮猪肝的做法

  标签：卤煮猪肝

  猪肝切长条 用水冲洗 加冷水浸泡 水烧开，猪肝...[ 查看全文 ]

  镐木

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  酱卤猪肝的吃法

  1准备原料。2猪肝浸泡半天至发白。3浸泡好的猪肝入冷水锅，加香料和姜片煮开加2汤匙料酒转小火，煮至猪肝完全熟。4猪肝彻底放凉后切片，剩余调料加蒜片和青蒜末调成味汁，放入猪肝浸泡15分钟左右即可。中途可适当搅拌，使猪肝均匀的入味。5装盘后撒上青蒜末即可。 烹饪技巧：猪肝里的毒素较多，所以要多浸泡一下。煮猪肝时用筷子戳没有血水渗出，表示熟了。[ 查看全文 ]

  开心抓

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  卤猪肝基本教程

  标签：卤猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

  薄荷般的凉x

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  麻油拌卤猪肝基本做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  凉拌猪肝的做法步骤 1. 猪肝切薄片，开水中焯变色看不到红色即可。约大火三分钟，别太久会老的。 2. 制作红油，将姜蒜葱末爆香，加入红油，生抽，醋，白糖，盐，鸡精拌匀。香菜摆盘，做好了！ 麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入...[ 查看全文 ]

  asd7790988

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  卤猪肝怎么做

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。 2. 葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。 3. 倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱...[ 查看全文 ]

  操ni姥姥嘎嘎

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  怎样做卤猪肝才好吃

  标签：卤猪肝 猪肉

  卤猪肝 1、猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。 2、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包，大火烧沸煮5分钟。 3、离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。 小诀窍 调料可增加红油或豆瓣辣酱，成为辣味猪肝。 卤猪肝 1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈） 2.煮开。 3.倒掉...[ 查看全文 ]

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  卤猪肝如何做好吃

  标签：卤猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪肝 1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味 2.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味 3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中 tuLaoShi.com ...[ 查看全文 ]

  全国共同关注

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  卤猪肝怎样做才好吃

  标签：卤猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪肝 1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味 2.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味 3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中 ...[ 查看全文 ]

  hero传播正能量

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  卤猪肝怎么做好吃

  标签：卤猪肝 猪肉

  卤猪肝 1、猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。 2、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包，大火烧沸煮5分钟。 3、离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。 小诀窍 调料可增加红油或豆瓣辣酱，成为辣味猪肝。 卤猪肝 1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈） 2.煮开。 3.倒掉...[ 查看全文 ]

  caigefoge

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  炒猪肝的家常做法

  标签：炒猪肝 茎叶蔬菜

  炒猪肝 1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱，蒜苗，胡萝卜，青圆椒)放进油锅里炒。 3.适当的时候让它们汇合，别忘了放盐和酱油哦。 爆炒猪肝 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。 3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。 4、跟平常炒...[ 查看全文 ]

  瓶子0614

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  石头猪肝的家常做法

  标签：猪肉

  石头猪肝 1、将猪肝洗净切成0.2厘米厚、3厘米见方的片待用，红椒、云耳切成2厘米见方的片待用。 2、锅内放油烧五成热，将猪肝滑油1分钟捞出沥油。 3、锅放底油烧六成热，下红椒、云耳大火炒香后加入盐、味精放入猪肝大火翻炒30秒，勾薄芡淋香油，撒上蒜苗段盛入干锅中，上桌后菜与石头搅拌后食用。 小诀窍 特点 滑嫩爽口。 注：石头需选用干净的雨花石（三四厘米见方），放在烧成八成热的油中略...[ 查看全文 ]

  殷其元

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  酱猪肝的家常做法

  标签：酱猪肝

  酱爆猪肝 猪肝冲去血水洗干净，用斜刀切片 放少许料酒，酱油，胡椒粉和淀粉用手抓匀 封上保鲜膜放...[ 查看全文 ]

  雨佳day

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  火爆猪肝的家常做法

  标签：火爆猪肝 猪肉

  火爆猪肝 1）将猪肝洗净滤干，用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟。 2）大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的段。胡萝卜洗净，切成菱形片。 3）炒锅中倒入油，待7成热时放入葱姜爆香，放入蒜苗和胡萝卜，断生后盛出备用。 4）炒锅再倒入少许油，保持大火，待油8分热时放入蒜片爆香，滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右将炒...[ 查看全文 ]

  ____小董

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  炸猪肝的家常做法

  炸猪肝 1.准备好所有的食材。 2.猪肝洗净切片，再加入盐，花椒粉，糖，料酒腌拌片刻。 3.面粉加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精。 ...[ 查看全文 ]

  不怕信仰丶

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  爆炒猪肝的家常做法

  标签：爆炒猪肝 猪肉

  爆炒猪肝 1.把猪肝洗净切薄薄的大块 2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下 3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用 4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的猪肝快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。 大葱爆炒猪肝 1.猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干 2.2、猪肝切片后，加生粉抓匀 3.大葱斜切...[ 查看全文 ]

  宇少也疯狂

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  水煮猪肝的家常做法

  标签：水煮猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  100个人就有100种水煮牛肉，用情多深就有多辣的做法步骤 1. 先把200克的牛里脊切片，切的时候下刀的角度要跟牛肉的纹理垂直，这样切出来的肉才容易嚼。 2. 倒30克的黄酒、15克的生抽、15克的淀粉、用手抓匀，让每片肉都能裹上浆，腌20分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  低调沉默5

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