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家常水煎包子基本教程
一学就会做水煎包的做法步骤
1. 面粉、水和酵母混合,揉成光滑面团,盖好静置15分钟。
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2016-04-15
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煎粘豆包 1. 粘豆包从冰箱里拿出 2. 放到电饭煲帘子上蒸一下,让冻豆包解冻 3. 电饼铛放少许油,加热 4. 把粘豆包放里 5. 变软后用铲子压扁 6. 一面煎上色后翻面煎,继续用铲子压豆包 7. 两面都金黄了 8. 拿出,蘸着白糖吃。 生煎包 1. 面粉300克倒入盆里,酵母粉加入温水中完全融化后倒入面粉盆内 ...
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丝瓜猪肉生煎包的做法 丝瓜猪肉生煎包做法和步骤1面团材料(约8个):中筋面粉250克、水135克、即溶酵母3克(1/2小匙+1/4小匙)、细砂糖10克 做法:1、酵母用温水溶解后倒入面粉中。2、搅拌成雪花状。3、揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。4、盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。 2内馅材料:猪肉馅(2:8或3:7)、丝瓜一根 调味料:生抽、水、白胡椒粉、芝麻油、蚝油、糖、盐、葱、姜 做法:1、准备材料。2、将...
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水煎包子 1. 提前发好的面,奶奶说,这面发的漂亮,我是看不出来哈! 2. 切葱末,姜末 3. 韭菜最好吃了,但是今天没买到,用韭黄代替啦 4. 肉馅儿,自己剁也行,绞也行 5. 粉条是最...
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生煎包子的做法步骤 1. 把姜片和葱丝,泡在水里,揉捏一会,就成了葱姜水。 2. 把水倒入猪肉馅,目的是为了去腥味。 3. 猪肉和皮冻的比例是1:1。 4. 加盐,一勺生抽调味,再加...
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鲜肉包子的做法步骤 1. 牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中(因为面粉不同吸水量也不一样,所以要慢慢加入牛奶,面团软硬自己掌握) 2. 和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大(要注意发酵,不像做面包,包子面团发酵过头会有酸味) 3...
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水煎包水煎花卷 水煎包又叫水煎包子,是 安徽、 江苏、山东、台湾、广东、香港和 澳门地区常见的 点心,有一层薄薄的 面粉水做成的薄衣,馅料有 猪肉、干贝等,广东水煎包加入 虾仁,台湾水煎包加入高丽菜。距今已有500多年的历史,起源于山东 利津县(古称“ 凤凰城”),现主要以 博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!水煎包水煎花卷教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师...
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小处男呦丶
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水煎包的做法 水煎包做法和步骤1荠菜摘洗干净,沥干水分;略微焯一下,捞出过凉,挤干水分,切碎备用;香菇去蒂,洗净,焯水,过凉,挤干水分,切碎备用;猪肉切小丁,加点料酒和酱油腌制10分钟;2虾去皮去头去虾线,切碎备用;白菜叶子切碎备用;以上原料混合,添加葱姜香菜碎; 3先用油把馅料拌匀,然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀,最后添加一点香油提味;取发好的面团揉匀,分割成等大的面剂,...
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水煎马蹄饺的做法步骤 1. 准备就绪 2. 包好马蹄饺,很简单,跟正常饺子一样,只不过不用捏褶,然后两边角合在一起捏死 3. 锅中加入少许色拉油当做底油,然后加入带有淀粉的水倒入锅中没过饺子的3/2,小火慢煎 ...
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没溜_先生
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韭香煎饺的做法 韭香煎饺做法和步骤1将生姜捣碎,然后加入4汤匙清水,搓成姜汁。韭菜切碎。香菇和葱花切碎。猪肉剁成肉糜,加入香菇、黄酒、葱花、姜汁水、鸡蛋清、白胡粉、适量盐、干淀粉和2汤匙花生油。2充分搅匀,至肉很稀软上筋,有粘连性。加入韭菜碎搅匀。取饺子皮,把肉包在中间,然后对折,封好口。 3在皮上折成皱子。平底锅放1汤匙油,油温后放入饺子用小火煎。煎到饺子底部结成硬壳后加100ml清...
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水煎包的做法与步骤 1. 将韭菜择洗干净,切成末,猪肉剁成末;将肉末放入盆中,放入酱油、料酒、花椒粉拌匀,然后放入2大勺清水,朝着一个方向将肉馅搅打上劲 2. 将韭菜末和洗干净的虾皮放入肉馅内,再放入盐和1大勺植物油;还是顺着搅动肉馅的方向搅匀,猪肉韭菜馅就做好了 3. 将面粉、酵母粉和90克清水放到一起和成光滑的面团后发酵...
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水煎馒头 1.面团发酵完毕进行整形,然后醒发20分钟。 2.平底锅放油至油热,放入馒头坯子,中小火煎两分钟, 3.再放入用10克面粉和100克水和成的面粉水至馒头的1/3处,盖盖中小火10分钟之后,撒芝麻和葱花,直到底部金黄酥脆即可出锅。 香煎雪菜馒头 1、面粉加温水和成面团,饧发透备用; 2、肉末中加入雪菜末、冬笋末、冬菇末、盐、鸡精、蚝油、白糖、姜末调制成馅; 3、和好的面包入馅逐个制成...
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水煎饺子 1、面粉和温水混合搓成面团,盖上保鲜膜松驰30分钟。 2、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟粉顺一个方向搅拌至有黏性,加入韭菜粒和白菜粒拌匀。 3、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份,擀成圆薄片。 4、把饺子皮包入馅料压紧收口。 5、煮一锅沸水备用。 6、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子,注入沸水至饺子的三分之一高。 7、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。 小诀窍 ...
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香煎藕饼的做法步骤 1. 藕去皮洗净后切碎 2. 葱 姜末料酒鸡蛋拌匀 3. 再加二勺淀粉拌匀 4. 带一次性手套做成小饼状 下油锅中小火两面煎金黄 ...
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