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爆炒猪肝的图解教程

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爆炒猪肝的做法图解1

1. 葱姜蒜切沫,小米辣和杭椒切小段儿,其实就是为了挑个色!烧开一锅水,将猪肝焯水,一变色就捞出来,几秒钟就成了。猪肝事先不用勾芡浆起来,焯水后再炒是不会老的!

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