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干炸里脊基本教程

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干炸里脊的做法步骤 1. 1：里脊切条，放少许盐，料酒，生抽，花椒粉，淀粉，大葱，姜丝抓匀。腌制30分钟左右。 2. 2：调糊。用适量面粉，淀粉，一个鸡蛋清加适量清水调成稀糊。将腌制好的里脊肉去掉姜丝入糊里。 3. 3：锅中放油。油热至七成左右时，转中小火放入里脊条。...[ 查看全文 ]

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干炸猪肝的吃法

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新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。加入淀粉面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油味精调底味。 ...[ 查看全文 ]

调皮捣蛋小爸爸
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正宗干炸猪肝的做法

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干炸猪肝 1. 新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。 2. 加入淀粉面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油味精调底味。 3. 加少量水调到适当的糊状，腌制10分钟。 ...[ 查看全文 ]

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土匪猪肝基本教程

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土匪猪肝的做法步骤 1. 猪肝切薄片，洗净后沥干，加少许盐、料酒，淀粉拌匀。葱姜蒜切末。红椒切块，小米椒切碎备用。 2. 锅中倒入适量油，烧热后倒入猪肝，炸至变色后捞出，将油中水分蒸发掉烧至八成热，将猪肝复炸一次，捞出沥干油。 3. 锅...[ 查看全文 ]

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洋葱猪肝基本教程

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土豆洋葱圈的做法步骤 1. 洋葱切下几个圈内里沾上淀粉备用【图上的可能大了一些太大最后不易定型 2. i 土豆去皮切块加水在电饭煲内煮约30min【具体时间视个人情况冷水时间还需再长【煮到软烂即可 ii 捞出用勺子【或者专用工具将土豆碾成泥 ...[ 查看全文 ]

海倒过来是天27
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爆炒猪肝基本教程

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爆炒猪肝的做法步骤 1. 1，去腥 2. 2,“搓澡” 3. 3，猪肝焯水 4. 焯好水，备用 5. 在腌制的等待时间，可以准...[ 查看全文 ]

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卤猪肝基本教程

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麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

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干炸猪肝如何做好吃

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干炸猪肝 1.新鲜的猪肝洗净，切柳叶片，不喜欢吃血腥味的可以用凉水把血洗干净点，控干备用。 2.加入淀粉面粉，比例为1：1，葱，少许盐，适量的海鲜酱油味精调底味。 ...[ 查看全文 ]

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干炸里脊基本做法

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干炸里脊（家常酥脆做法）的做法步骤 1. 里脊肉冻的时候切片 2. 加入味精，食盐，白胡椒粉 3. 干粉抓遍肉 4. 水淀粉一小时泡发 ...[ 查看全文 ]

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王大厨的干炸小丸子基本教程

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王大厨的干炸小丸子的做法步骤 1. 先剁肉泥 2. 姜末，放了一块这么大的姜，葱末，葱一棵 3. 泡花椒水，一小撮花椒拿热水泡五分钟，如果能拿花椒芽更好 4. 将姜末葱末放到肉泥中...[ 查看全文 ]

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滑炒猪肝基本教程

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小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2. 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻） 3. 姜、蒜、红辣椒切碎...[ 查看全文 ]

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番茄猪肝汤基本教程

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明目汤（番茄猪肝汤）的做法步骤 1. 猪肝洗净，切片，放酱油，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，抓匀，放置20分钟备用。 2. 葱切葱花，金针菇洗净去根。西红柿开水烫或用煤气罐火烤去皮，切丁。 3. 锅中少油烧热，葱冰箱，加西红柿丁翻炒，加番茄沙司翻炒均匀，炒出番茄汤汁加水，烧开，熬煮...[ 查看全文 ]

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家常煮猪肝基本教程

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家常煮猪肝的做法步骤 1. 猪肝洗净，翻了下家里的调料，找到之前买的山奈，香叶，陈皮，小茴香等，如果家里没现成的，就放葱姜蒜，花椒大料就成。 2. 猪肝和各种调料冷水下锅，因为我没用料盒，之后打沫的时候很后悔，所以建议大家用料盒，没料盒拿纱布包上也行。水开转小火，煮到猪肝用筷子一扎就透捞出来...[ 查看全文 ]

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菠菜猪肝粥基本教程

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菠菜猪肝粥的做法步骤 1. 取大米洗净浸泡1小时。 2. 猪肝泡水中浸泡出血水。 3. 猪肝切小片。继续浸泡出血水，洗净，准备腌制，放少量白胡椒和料酒，腌制。 4. 菠菜洗净，焯水...[ 查看全文 ]

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酸辣猪肝面基本教程

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酸辣猪肝面的做法步骤 1. 猪肝切1寸片、配料切节或片。如图 2. 锅内加油适量、猪肝浆红苕粉，油温6成下肝划开，下少量豆瓣酱略翻炒，加配料，喷料酒、沟欠起锅。注意动作要快，火力大。 3. 清水烧开下挂面，加少许盐者熟，碗内加酱油少许，波...[ 查看全文 ]

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清清猪肝汤基本教程

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菠菜猪肝汤基本教程

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菠菜猪肝汤的做法步骤 1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开； 2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片； 3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟； 4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出...[ 查看全文 ]

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泡椒猪肝基本教程

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泡椒猪肝的做法步骤 1. 先把猪肝切成大块；水烧开，把猪肝放进去，煮到筷子插进去没有血丝为止； 2. 捞出猪肝，切片； 3. 泡椒切碎； 4. 锅里加适量油，花椒放入锅里微炸，放入泡椒，炒拌，放入猪肝，滴入...[ 查看全文 ]

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花蛤猪肝基本教程

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黑胡椒爆花蛤的做法步骤 1. 买来的花蛤倒进一盆凉水，加入适量盐形成淡盐水，让花蛤以为在海里尽情的吐沙，其实多数卖家都是这样做的，有时间的话可以多泡些时候会吐的更干净。 2. 花蛤冷水下锅开火。 3. 水开待花蛤张嘴立马关火，不要煮太久...[ 查看全文 ]

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小炒腊猪肝基本教程

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爆炒猪肝的做法步骤 1. 首先将所有材料洗静切好！如果喜欢吃辣的朋友最好准备一些辣妹子辣椒酱！效果更佳！ 2. 取锅热油倒入少许辣妹子辣椒酱！炒香后再将小料倒入锅中！ 3. 小火炒香！ ...[ 查看全文 ]

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