1. 土豆、洋葱、里脊肉切丁,西红柿切小块备用
2. 锅里放油,开火!先放肉,炒至七成熟放盐、糖,再倒入土豆丁、洋葱丁,翻炒几下,放入咖喱,不停翻炒!否则容易糊锅底!
3. 加入西红柿块!翻炒几下,加入少量水熬至汤浓光亮,大约5分钟!
4. 待汤浓收汁,加入味精,盛入碗中待用!