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老陕溜肝尖的图解做法
溜肝尖的做法步骤
1. 讲新鲜的猪肝切成厚度为3毫米的片儿,然后泡在放有白醋的清水里浸泡15分钟。
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2016-04-15
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正宗溜肝尖的做法
1:清洗好的猪肝切片 2:用盐,料酒,生抽,淀粉,姜末腌制十分钟 3:胡萝卜切片 4:洋葱切片 5:青椒切片 6:坐锅烧油,把胡萝卜下锅炒熟盛出 7:另起锅烧油,加入姜蒜末爆香 8:加入猪肝大火炒稍久点,我个人是情愿是熟一点,不求嫩 9:加入青椒和洋葱大火快炒一分钟 10:加入刚才炒好的胡萝卜 11:加盐调味即可 &n...
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风吹蛋旦凉灬
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溜肝尖 1.锅油烧热,加入花椒炸出香味,放入姜丝,干辣椒; 2.出香味后加入猪肝翻炒,炒变色后加入少许的醋炒匀,倒入青红椒一起爆炒; 3.炒两分钟后加盐炒匀,倒入鸡精就可出锅了。 小诀窍 此菜一定要油多,一定要大为爆炒才好吃。用淀粉抓过后炒出来的肝尖特别嫩。 人家做这菜之前还得做准备工作呢,猪肝切好后用淀粉抓均匀,用笊篱空出水份,待十分钟后才开始炒呢。 熘肝尖 1.将猪肝洗净...
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离水的小鱼66
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宁式溜肝尖的吃法
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宁式溜肝尖的做法步骤 1. 先将猪肝切片后,加入盐和淀粉拌匀:P 2. 然后将柿子椒切成如图得块,洋葱亦是如此,放盘备用 3. 锅内放油,葱姜蒜爆香后放入肝,当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱,翻炒!放料酒,生抽,盐少许,鸡汁!翻炒均匀后收...
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【家常面系列】溜尖正宗做法/图解/步骤: 1. 将面粉倒入大碗或较深的盆中,加水(初学时分次加入,好掌握水量) 2. 边加水边顺时针搅拌,搅拌至面糊粘稠无明显面块并且上劲的时候,放置半小时。 3. 继续搅拌,要一个方向搅。搅一会,放置一会,再搅。重复3-5次,这样会更劲道好吃。着急的话也可省略重复。 4. 开火坐锅,待锅中水开后,将放着面糊的碗边倒边用一根筷子拨,顺着碗边拨成一根一根...
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溜肝尖 1.买来的猪肝,直接在肉铺处理成片状。 2.买回来的猪肝用流动水冲洗一会,在用清水浸泡.(这步不能少,能有效的去除肝脏的腥味) 3.泡好的猪肝控...
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葱香青瓜溜肝尖 1..猪肝洗净、切片 2..青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片 3..猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟 4..锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香 5..放入青瓜片,翻炒均匀 6..放入腌制好的猪肝 7..翻炒至猪肝变色 8..加入适量盐 9..翻炒均匀,放入大葱片 10..加入少许鸡精,翻炒均匀即可 熘肝尖的做法-儿童菜谱 制作方法: 1、现将肝叶切成薄片,锅...
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老陕锅盔馍 1. 将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀 2. 加冷水90-100毫升 3. 搅拌面粉成雪花状 4. 然后用手揉成面团 5. 揉成光滑的面团、保鲜膜盖上,静置发酵约一个...
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溜肝尖的家常做法 食疗小菜这样做 溜肝尖是一道又食疗效果的菜,人家也称是儿童菜,这道菜对平学的女性和儿童有很大的帮助,而且味道也非常的鲜美,口感也很棒,那么大家知道溜肝尖的做法吗?溜肝尖怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下溜肝尖的家常做法吧。 鱼香溜肝尖 材料 猪肝,泡姜,泡辣椒,蒜,水豆粉,盐,味精,醋,糖发好的木耳,莴笋尖。 ...
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溜肝尖怎么做最好吃
溜肝尖的做法 步骤1:清洗好的猪肝切片 步骤2:用盐,料酒,生抽,淀粉,姜末腌制十分钟 步骤3:胡萝卜切片 步骤4:洋葱切片 步骤5:青椒切片www.tulaoshi.com 步骤6:坐锅烧油,把胡萝卜下锅炒熟盛出 步骤7:另起锅烧油,加入姜蒜末爆香 步骤8:加入猪肝大火炒...
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