1. 将猪肝清洗干净,切自己喜欢的形状,在清洗干净,加入生粉,料酒,盐,鸡精,胡椒粉腌制十多分钟左右
2. 锅热油,下蒜出味后加入青椒,小炒,加入腌制好的猪肝,炒至变色后,加一些料酒,酱油,盐,鸡精,在略炒出锅
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