1. 猪肝切片,辣椒切丝,芹菜拍扁切段,大蒜切末,姜切丝。锅内倒油放入大蒜爆香,倒入芹菜辣椒炒一会儿加少量盐炒会儿盛出,加少量油,放入姜丝爆一下倒入猪肝炒至八成熟加少量剁辣椒、盐炒匀,倒入芹菜辣椒炒炒匀盛出即可^o^
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