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除夕美味肉馅蒸蛋怎么做才好吃

除夕美味肉馅蒸蛋的做法步骤

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1. 拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。

2. 鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。

3. 把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上。

4. 上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定。[ 查看全文 ]

2016-04-15 标签:

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